吉林印記延邊大冷面
誰來自山，湖，
但是在白天和黑夜，
廚房和愛。
又是一個周末的晚上，好朋友好幾個星期沒見面了，一起見面。
去的地方叫延邊大冷面，在吉林市大潤發這條街上有四家店，最近開了一家潮族餐廳，一位朋友來吃飯感覺把潮菜做得相當正宗。
商店不是特别大，我們帶了兩張桌子喝，我們來了，很快就進入了小酒館的氛圍。
朋友開始點六道菜和一湯，然後又加了幾道。
辣肚肉在牛肉煮過後，牛肉切成方形，炖也很有品味，有的還有個頭，很有嚼勁。
還有一個熱雞爪，用鐵闆端起來，之前應該炖很多火，一層紅辣椒，一個看是好菜下酒，隻有一個人，吃起來一種入口瞬間的感覺，好像吸得很硬，可以把雞爪上的肉吸下來， 熱，軟，我們都愛吃。
在這個寒冷的冬天，一鍋熱羊湯，足以讓你深夜的孤獨心靈溫暖，古老的人造字非常有趣，"新鮮"字魚羊各占半山，羊肉的新鮮味道獨特而令人印象深刻。
點酒塊，羊湯在慢火中燒焦、沸騰，一道熱辣可口的羊湯，會讓你的肚子舒服的衣服糊，而羊湯下真正的羊料，也給你意想不到的驚喜！
石鍋蛋豆腐就像拼圖，雞蛋和豆腐混合在一起，當你第一口吃的時候，你會認為你隻吃豆腐，第二口又覺得它是雞蛋，但實際上兩者是軟在一起的，讓你吃得好像猜一般，味道獨特的朝代，非常受歡迎， 很快就要被掃地出門了。
朋友特意拿出他珍愛的通化幹紅，據說這是通化人最認可的一款幹紅酒，酒略帶甜清澈，但我們拿幹紅到這家餐廳吃，給人一種很奇怪的感覺，而且在店裡找不到酒的開始。
老闆的媽媽很熱情地去其他店幫我們借酒，沒想到看到後自己的店裡也有了，是以我們放了兩瓶酒都開着，喝紅酒，吃超菜也是一個特色？
不知道店裡是什麼時候給狗肉醬的，我們盡量把狗肉醬放進羊湯裡，瞬間變成了潮狗湯的味道，很有意思。
朋友每次喝酒一定要吃虎菜，已經到了沒有虎菜的地步，這次點了一道虎菜，這也是酒下的好菜。
還有燒焦的小牛肉，肉炸得很脆，面包層糊狀，但感覺有點重辣的味道。
酒和菜品都很快，朋友去點了一個洋芋大蒜苔藓燒盤，感覺自己家的菜都是各種奇妙的組合，然後就成了一道新菜。
酒後胃，大多需要一碗面條的營養，一般我每次不帶一碗朝代大冷面，但因為怕太冷，我們點了兩碗熱面條。
黃色面條剛煮熟，上面放一塊牛肉和香菜，從鍋裡出來的熱空氣是喝完後很好的配菜。
紅酒隻有兩瓶，很快就喝醉了，一個人來了一瓶啤酒，點是他家的冰川8度，在其他地方還沒有喝過這種冰川啤酒，喝容器比較有趣，是一個小鍋，旁邊有個把手，也是第一次用這種東西喝啤酒， 我認為這是向人們喝啤酒的正确方式！
8菜1湯，有兩碗熱面，總消費316元，價格也很紅，一頓王朝特餐就圓滿結束。
夜晚，酒，不詳盡，世人無窮無盡的宴會，隻能期待下一次重逢。