「年度盤點」2020年食品添加劑新品種受理及審批情況盤點

2020年，國家衛生健康委共準許了30個新品種的食品添加劑;為友善小夥伴了解2020年食品添加劑新品種的總體申報，食品夥伴網登記部進行了以下盤點。

01 食品添加劑新品種公布獲批

2020年，國家衛生健康委員會通過2020年第4号和2020年第8号公告準許了30個食品添加劑新品種，其中包括食品工業酶新品種14個，食品添加劑新品種15個（3個加工助劑和2個營養增強劑），具體如下。

擴大

據統計，2015—2020年共準許食品添加劑新品種186個，其中新品種66個（包括食品行業新香料26個、酶制劑新品種21個）、通用食品添加劑新品種11個、營養增強劑新品種8個）擴大使用範圍，使用獲批使用120種（其中食品工業加工助劑15種，營養增強劑8種）。食品添加劑新品種主要以擴大用途和使用的形式獲得準許。

02 食品添加劑新品種征詢公衆意見

2020年，食品安全風險評估中心對食品添加劑新品種公開征求意見6次，涉及27種産品通過專家評審委員會技術評審，其中食品營養增強劑新品種1個，食品工業酶新品種7個，食品加工助劑新品種1個，擴大範圍/用途的食品添加劑18種（包括營養增強劑2種，食品工業加工助劑的4種）。此外，2月20日和6月1日，由酶、硫酸錳、紅紅、檸檬酸、三氯蔗糖、dl-酒石酸、六磷酸鈉等品種組成的谷氨酸蛋白已獲得正式批複。詳情如下。

03 食品添加劑新品種驗收

2020年，國家衛生健康委員會共錄用食品添加劑新品種73個，其中松香多糖、蛋白酶、蔗糖脂肪酸酯、山梨酸鉀、乳酸鍊球菌、木糖醇酶、磷酸（濕）、可制膠、紅槲蠟化、二氧化矽、α澱粉酶、6S-5-甲基四氯溴铵等品種已被多次接受，具體如下。

從2014年到2020年，食品添加劑新品種數量是過去四年中最高的，如下圖所示。