By 笑流年
<h2>材料</h2>
脊肉 100g
黃瓜半根
佛手瓜半
青椒半根
胡蘿蔔 少量
幹蘑菇 3
洋蔥，一點點
大蒜 3瓣
生姜 1 小塊
1勺葡萄酒
生泵半勺
胡椒半勺
舊抽半勺
糖 1勺
香醋 半勺
适量的鹽
生粉 1勺
厚吉辣川果汁 2勺
豪吉雞精半勺
<h2>練習步驟</h2>
1、将1塊肉切小，加入酒，醬油，胡椒粉，鹽腌制10分鐘。
2、半佛手鳄梨醬。
3、黃瓜1小塊切塊。
4、胡蘿蔔1小塊切碎。
5、将少量洋蔥切成小塊。
6、将3幹蘑菇提前發泡好，切片。切半個青椒。
7或3瓣蒜切碎，少許姜切碎。
8、小碗加2勺厚基辣川汁，半勺醬油，1勺糖，半勺醋，少許雞精，1勺生粉，5勺水，攪拌均勻備用。
9、開始鍋内沾上食用油，向下放入肉滑，将生肉打碎，開花出備用。
10、在鍋裡放少許油，倒入洋蔥、大蒜、生姜和茴香。
11、然後放入佛手裡放入甜瓜、胡蘿蔔、蘑菇炒1分鐘。
12.然後加入丁香和黃瓜丁香，繼續炒幾下。
13、将調味汁倒入鍋中。
14、将火燒成濃稠的汁液，放入菜肴的味道中即可關閉火。
15、入盤。
16、這道菜加了厚基辣四川汁，做起來容易，好吃，好吃！
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