美食在中國，味道在四川。7月20日，四川省《天府旅遊食品名錄》在成都正式釋出。
該名錄共收錄了來自全省21個市縣的809種食品，由市、縣文化旅遊部門組織，廣大餐飲企業、行業協會、非遺物項目保護機關積極申報建議，并經市（州）人民政府準許同意。809天府旅遊美食是當地特色菜、特色小吃、特色飲品的代表。
其中，成都包括100家，樂山86家，宜賓61家，入選天府旅遊美食名錄中數量最多的城市和州。省文化和旅遊廳與各級文化旅遊部門将繼續開展各種形式的"天府旅遊食品"線上線下宣傳推廣活動，今後，在組織對外旅遊宣傳推廣方面，還将重點展示"天府旅遊食品"，通過實物形式呈現， 集中展示和營銷，打造"天府旅遊美食"街區，讓廣大市民、遊客近距離體驗天府旅遊美食，實作美食娛樂旅遊元素的全覆寫，促進美食與旅遊深度融合。為經濟社會高品質發展貢獻力量。
在啟動儀式上，來自全省21個市縣的推薦代表拿出能力觀看大PK，錢闆說美食，說唱報紙名字，吐出家鄉的味道，看誰能最好地代表四川？
1、成都（100路）
美食在中國，味道在四川，舌尖之旅，從成都開始。成都菜，各種收藏，百味俱全，各式精美。辛辣，魚腥味，紅油，辛辣...28種風味排列組合，一道菜，一百道菜，其味道無窮無盡;上百種烹饪技巧，活潑的色彩和香味，每一種都展現神靈。
一江南省風情，十幅立夫畫，美食，成都菜，給你100個理由不能拒絕。
成都，一座有品味的城市，成都，一座等着你去品味的城市，成都，一座将飲食文化精髓嵌入生活精髓的城市，知識之城，成都歡迎您的光臨！
2、自貢市
自公文旅資源豐富而得天獨厚，素有"千年鹽之都、恐龍之鄉、中國輕城、美食之家"等名中外名，2019年獲"中國鹽崗美食城"稱号。從龔出發，可以去特色美食區，品嘗經典的鹽幫菜肴，感受"舌尖文化"，也可以去躲在鹽都铎街的"飛屋"，參觀那些"網紅"的美味，享受正宗的辛辣清新風味;歡迎來到自鳴得意的燈籠，看恐龍、鹽的曆史、吃的食物。
3、攀枝花市
說起攀枝花菜，當先推鹽邊油底肉、仁和陽烤羊、西區山藥炖雞、米易銅火鍋時，他們辛辣鮮香味定下了巴兒菜的長度，成為攀枝花當地餐飲的名片。鹽邊油底肉、米易銅火鍋等5大菜系被評為省級100佳菜、俚語彜族菜、米易灑冷粉、西區酸性折磨羅非魚等13種菜被評為2000年度市、縣級菜。心不如動作，想享受便宜又正宗的食物，來攀爬花舌尖舞，大快花吧！
4、泸州
這座城市以其葡萄酒而聞名，它的名字就是這座城市。泸州，一座品美酒、芬芳之城！在泸州，可以感受到泸州老窖的魅力，朗酒兩款名酒，還可以品嘗到舌尖上的美味：辣辣雞肉、嫩軟的河江紅湯羊肉、酥脆甜美的納西泡泡糖、清新順滑的渝炳豆湯面條。白馬雞湯，不僅雞肉好吃，國裡保護着醋，不可能打翻你的醋罐。品嘗一杯河江金軒石花茶吧，再品嘗一碗河江早豆花......
5、德陽市
小泉果汁牛肉，小泉麻餅，黃旭鹿頭皮蛋，黃旭啞兔，四川西巴子幹鍋，湯魚，德鑫花餅，德鑫烤鴨，德鑫春魚，玉豆腐，米鹽鵝蛋，糾結兔，連山背鍋肉，生醬味牛肉中江手挂面，巴寶油餅，坐吧大刀金絲面， 建南春、綿竹串香、廣味玫瑰香腸、玫瑰醬鴨、綿竹鴨、甜水面、花生薯片、石山米粉、石山盤鴨、九果漿、冰川礦泉水、玉花山培根、石獅黑白茶......！歡迎來到德陽美食，參觀三星堆，看大熊貓。
6、綿陽市
詩仙在豐富的味道，科技綿洲美食楊
綿陽米粉美譽，河油肥腸牙留香
青林豆腐滿口，北川培根曆史悠久
風谷杯酒理論飄飄，馬槽灑香四重奏
糕點叫一根棍子，秘境李子味道涼快
鹽亭燒酒吧，志花皮雞蛋遍布世界各地
巢包包包包羅萬象，碗裡充滿了碗的香味
詢問去哪裡找食物，邀請Jun陪同綿陽之旅
7、廣元市
世界珍貴的美，美食無處不在，隻有溫暖的味道才是最難忘的。廣園淨土出産優良食材，口感鮮美，可留香繞梁。建門百味豆腐盛宴，嘉陵江清新湯香味美，青川山難得不尋常，鼎潘培根漏油細膩，趙肥腸聞名，蒸涼面是女王最愛的味道。每一道菜都讓你感受到家的溫暖，每一口都讓你想起童年記憶的味道。尖門路，女王邀請你到各地廣元吃飯，尋找舌尖詩和遠方！
8、内江市
甜蜜的城市内河美食香味。内江菜，辛辣清新香味，口感濃郁，回味悠長！
一碗牛肉面喚醒了一座城市。内江牛肉面湯廣色鮮豔，口感濃郁，吸引着各界賓客。
一種幹烤魚，美味可口地傳播到歐美。河流清新，舌尖震顫。中國畫大師張大千将他帶到了世界。
一碗羊湯，胃和健康。龍場全羊宴會，湯香濃郁，回味悠長。
黃老五花生脆片、火星脆兔、王姬牛肉幹、王酷粉、糖餅......内江小吃遍布街頭，一口将烙印為甜蜜之城的記憶。
9、遂甯市
1600多年的八峰雨，孕育了既辣又溫柔的"遂甯味"。這裡，有清新典雅的蓮花宴會，有老少鹹的楓包包，有肉香味的罐裝肉，還有酥脆可口的素花，一步一步攪動舌尖的節奏，到處挑逗着跳躍的味蕾紅和豬，以标配，卻有綏甯味， 辛辣清爽的風味，口感長;在這裡，奔跑的馬灘魚在或濃或淡的湯中演繹出柔嫩光滑，老池鍋龍在沸騰的油底殼中蜷縮成一盤，龍鳳古鎮的涼粉在各種口味中展現出溫柔子彈的芬芳......遂甯，就是這樣充滿煙火氣，味荔苒。
10、樂山市
樂山，一幅畫中的鐘靈秀風景畫像，被譽為"世景山水之城，嘉州勝利"的美譽。這裡，名山聞名的佛城，享譽世;
樂山的味道傳承了川菜的精髓，在川菜的森林中獨樹一幟，湯嫩般的西巴豆腐精華，老湯沸騰的跷腳牛肉，甜脆的鹽水鴨，柔軟質地的雪魔洋芋......讓你的味蕾在你的舌尖上享受樂山。"菜在四川味在樂山"，嘉州風情，樂山味，期待與您相見。
11、宜賓市
清晨，給一碗辛辣濃郁的宜賓燒面條，收獲滿滿的精力，開啟美好的一天;
中午，到麗莊古鎮，品嘗薄如翼的麗莊白肉，體驗筷子搖動雜技的吃法;
下午，去長甯雙河古鎮，坐在葡萄井旁邊，叫一碗精緻、清涼、甜美的雙河冰淇淋;
晚餐時間，來一口辣鮮辣椒雞肉，紅鮮誘人，肉質細膩，不老不柴，吃一口，讓這美味在牙齒裡竄來竄去，讓你出汗，想停下！
除了這些，宜賓還有米芽碎、南溪豆腐幹、江安燒、虹橋豬、沙河豆腐等美食！你不知所措嗎？來宜賓體驗美味！去吃，吃！
12、南城區
遊客們看到了一個德魯
順清川北冷粉
米粉鍋頭盔陽鴨
高坪冬季蔬菜空心面
和辣雞配麻
嘉陵金豐純白葡萄酒
還有蔡斯熱酷粉
張飛牛肉味道不錯
寶甯醋和兖州醋
聞到口頭酸水的味道
寶甯蒸牛肉面
蒸月餅是三對三
南縣卧龍
那種味道很好吃
脂肪腸是美味的芝麻蛋糕
這些菜肴非常有名
（白色）歡迎來到南城旅遊
品嘗味道如此之好
13、巴中市
找一座城市，嘗一邊，嘗嘗巴山隻有"胃"你。
一、南江滋補黃羊湯鍋。食材選用"亞洲第一隻羊"，吃"中藥材"，喝"山泉水"，住在南江森林，湯鮮不邋遢，肉嫩但不舒展，滋補強。
第二種方式：通江銀耳蓮花湯。銅江銀耳肉厚，膠水重，色澤純淨，無污染，用蓮子，柔軟美味，潔淨胃部，肝髒排毒，降血壓，促進睡眠，是一種極好的營養聖品。
第三種方式：江口綠豆花魚。平昌河口鲱魚營養豐富，肉質堅實酥脆，富含微量元素和粗蛋白，比普通魚類高3.07%，被認為是魚類的寶物。有一朵豆花真是太好了。
第四種方式：恩陽提糖麻餅。糖麻蛋糕遵循手工制作的技術，家通過，單線單通，已經六代。形狀像滿月，金色、酥脆、加糖渣的糖麻蛋糕是恩陽飲食文化的活化石。
美在巴旺，在巴基斯坦吃。
14、 達州市
巴山夜雨升起秋池，水墨狀态多食。淺影牛肉薄如紙，東柳玉壞甜如蜜。古縣酒醇爽滑，觀音豆幹回味悠長。羊肉新鮮嫩嫩，石梯将魚蒸在心裡。巴山岩豆宮油炸，運河縣鍋頭盔邊烤。豆子射回鍋裡一層油，香濃的湯圓潤可口。鲭魚山罐肉，南壩熱氣騰騰的骨頭，
唉！談論水的流動。三會碼頭八水快，主宰江梅運河名人。三聖宮的七星辣椒，乘飛機環遊全國。老房子黑雞不用擔心賣。大刀圓滑水肉，茴香黃市場美觀，童話豆腐自然成，八家食客不能赢。辣雞、南瓜鴨、胡椒兔、肉末面條、三條湯...
霸運河美食生态性好，想用川菜來測試一下比高。霸峰雲是達州、達州水墨山水墨、達州天府美萊、達州服務最好的，歡迎各界遊客前來，一定要來達州散步、散步！
15、廣安市
走進鄧小平的老廣安，哪種食物會讓你流連忘返？别擔心，一塊郎朗嘴滑，會讓每一張好嘴一眼，口直！
山兩江/如畫廊，他清山簡/傅壽龍，春魚/豬皮魚，不能錯過/渣魚，鹽水芽/混合韭菜，石雞湯/來一碗不好人，三元會/鍋魚頭，派對有面條/桂興烤羊肉;城市胡同/氛圍好，當地小吃/味道長，空心面/豌豆面，舌尖舞/鲭魚面，肉湯圓/糖肉-天府有美食，美味去廣安！
16、雅安市
深厚的曆史積澱，該地區獨具特色的熊貓文化、茶文化、紅色文化、"三亞"文化、漢代文化、藏族文化、誕生了獨特魅力的特色美食。無論你是在浪漫的雨城還是茶香山漫步，無論是在黑沙之都，還是在花果之鄉寒園的味道，無論是在奕奕朗山攀登，還是與熊貓的家鄉寶興一起玩耍，還是在廬山新村，你都在想派對，或者在石棉溫泉湯中， 清新美味，濃郁香氣的砂鍋牦牛、九黃牛肉、石棉燒烤、生魚片面、棒雞、天泉橋頭堡胡椒麻雞、魚子醬一定會讓你眼前一亮，停下來品嘗。
17、眉山市
輕松走四川，隻要想玩上美山
從川久保A到川久保Z，您會感到驚喜
東坡彎頭，東坡魚，都裝在盤子上
千年泡菜、芝麻蛋糕，趕快給客人先取貨
龍眼酥脆，未知火，柑橘和核桃蛋糕
任何客人吃，兩天都不錯
大宋榮光走出聖人，走天地
三蘇老孕賢，東坡文化永存
直立的世界視野，蘇曉梅批量紗線逐漸出現
夢回到千禧年，整夜醉酒
18、 資陽市
燕人的故鄉——一座擁有35萬年曆史的資陽，不僅是千裡懷舊之鄉，更是心靈的故鄉。
追逐源頭的根源，吸引太陽。在浩瀚的河裡，煮着一條活鲱魚，在煙霧缭繞的街道和小巷裡品嘗熱氣騰騰的小龍蝦......寺廟和河流和湖泊是統一的，委婉的說法與奢華并存。
臨江寺豆瓣、罐頭肉、檸檬宴會、音樂燒烤、天池粉、紅油米卷......經過無數的心和手的創造，展現出"食變千"的動感姿态。
踏出一步，尋找資陽的山水，尋找世界的"味覺"，揭開長壽之地的奧秘！"資本"等着你！
19， 阿壩州
"熊貓之家，網圖阿大壩。種類繁多的産品為世世代居的西藏惠漢同胞提供了豐富的食材，高山高山、茂密的森林、優良的地理條件，使這裡冬季蟲草、松樹、貝類等高價值食材，還有金川雪梨、小金蘋果等優質水果， 同樣豐富的果蔬以及汶川、蠡縣和毛縣，而在這些農業區彜族和嘉富藏族廚房挂着豬腿、香腸等業态的培根有着由來已久的味道，當然，松潘古城的回族菜和九寨溝、黑水特色菜， 更令人難忘的是草原牧區阿壩縣、豪爾赫縣、宏源縣、麗塘縣，原汁原味的藏族美食。
20， 甘孜
甘孜有18個縣，有18種口味。
雪山的雄偉、湖泊的純淨、獨特的風情等，構成了甘孜獨特的自然風光和飲食文化。
與西藏其他地區的美食不同，巴塘的團結袋一定要上榜，這個袋子裡面很豐富，有一塊悶熱的蒸肉粉，軟洋芋，再加上大體積的統一袋......
放眼甘孜北路，大福藏菜是用酥油做的，也有很好的寓意，它代表着收獲的喜悅，也代表着團聚的甜蜜。
此外，丹巴的豬皮面條，雅江的炸松，九龍的血腸;順便說一句，有麗堂幹牛肉，即使是最簡單的酥油茶，甘孜的味道也在其中。
21， 涼山州
五彩奪目的涼山，西南秘密！生态食品，四季的回味！
甘洛杆酒，北至四重奏賓客;
辛辣鮮的西昌火盆燒烤，新鮮美味的渤海醉蝦，新鮮美味的加冕火腿;
在街道的盡頭，混合着冷粉，包裹着鲟魚粉，炸洋芋，裡面裝滿了濃濃的人類煙花;
山出山，和一樣的距離！
來源：川郡新聞
記者：郭景軒