<h2級"rich_media_title">今天向您推薦的這款鹹蛋，被認為是入門級的鹽，即使廚房白也可以輕松操作。一個好的雞蛋比白水更有味道。</h2>
雞蛋營養豐富，口感好，雖然小，但其營養價值和雞蛋一樣高，是一種天然的補品。由于其營養獨特，也是美國"雞蛋中最好的産品"。
雞蛋中的B族維生素含量超過雞蛋，特别是維生素B2，是雞蛋的兩倍，是生化活性的輔助酶，可以促進生長發育。雞蛋中的磷脂含量高于雞蛋，重量相同，雞蛋中的磷脂含量更好，磷脂有助于孩子的大腦發育。
雞蛋吃飽了，不妨偶爾給家人帶雞蛋試試。
首先，準備材料：30個雞蛋，一磅粗鹽，胡椒一把，每塊八角形肉桂。
第1步：雞蛋準備好并清洗幹淨。當你洗它時，你需要減輕它，因為雞蛋很容易破碎。
第2步：煮一鍋開水，然後加入一大勺細鹽，攪拌均勻，冷卻，将洗好的雞蛋放入浸泡中浸泡一晚。
浸泡了一夜的雞蛋，會有一些像這樣有點裂痕，那膜沒有裂開，這樣更容易嘗起來，但又不會太鹹。
步驟3：将一公斤粗鹽放入鍋中，放入辣椒、八角形、香葉、肉桂等香料倒在一起，中小火至鹽微黃色。喜歡吃的沙姜味拍一點沙姜進去會更香。
第四步，将砂鍋洗淨，先将幹水煮沸，然後趁熱将油炸鹽倒入砂鍋中約三分之一，壓平底部，然後将水瀝幹雞蛋上。如果第一層不能産卵，則在蛋上産下一層粗鹽，然後繼續放蛋，但這會制備出一點更粗的鹽。需要注意的是，雞蛋在鹽分吸收之前要吸收幹水，因為在鹽分的過程中可能會開裂，如果有水，那麼鹽很容易融化進去，會太鹹，而幹水後的雞蛋剝皮特别好。
在第五步中，将剩餘的粗鹽均勻地撒在雞蛋上，并盡可能覆寫它們。然後薄薄地，将一層水均勻地倒在粗鹽上。蓋上蓋子，小火焰需要七八分鐘才能燃燒。中途，如果你慢慢開始聽到噼啪作響的聲音，那幾乎沒關系。關火後，繼續打開蓋子20分鐘，輕輕取出鹽，挖出雞蛋。
香味已經傾瀉而出，特别好的去皮雞蛋出來了！你看，整個去皮的雞蛋上有一個去皮，顔色金黃，鹹味十足，而且牙齒也很有齒。
一窩雞蛋 - 這是砂鍋的做法，簡單友善。如果用煎鍋或烤箱也是可以的，但是烤箱會比較烘烤一會兒，煎鍋會把鹽煎出來後倒出三分之二的鹽，剩下的鍋底，再把雞蛋放進去，再把鹽倒進去，中小火燒十分鐘。
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