進入12月，一年中最冷的季節來了，當天氣寒冷時，人們特别容易感冒，而幹燥的冬天，是以在冬天的餐桌上忍不住要喝湯水，滋補保濕，冷暖的胃。冬天喝湯可以幫助我們預防感冒，滋潤皮膚，還有助于吸收各種營養物質，為身體儲存能量。過冬後，這6種素食湯給家人喝得更多，不放肉也很新鮮，低脂營養充足，胃暖幹爽，冬季健康溫暖
蝦米豆籽豆腐湯
材料：蝦米嫩豆豆苗 姜蒜蓉 胡椒油鹽
制作：先将蝦米飯用水浸泡;将油放入熱鍋中冷卻，将生姜和蒜蓉放入鍋中以爆香;将浸泡過的蝦米飯放入鍋中炒兩次，加少許水煮三分鐘;加入豆腐塊，煮兩分鐘;加入适量的鹽和胡椒調味，最後加入豆子煮至變色。
菠菜蘑菇蛋湯
食材： 菠菜油鹽
制作：雞蛋用少許鹽均勻攪拌;在熱鍋中加入少許油，倒入散落的雞蛋液中;将雞蛋炸至成型并散落成小塊;在炖菜中加入适量的水，将蘑菇放入鍋中煮熟，并加入菠菜部分;煮至變色，用鹽和胡椒調味。
山藥魔術芋頭金針蘑菇泡菜湯
食材： 南韓泡菜 魔術洋芋 扇 鐵棒 山藥 金針菇 南韓辣醬 油鹽
制作：火鍋放入适量油，南韓泡菜放入鍋中炒兩次，加入1根金針菇放入油炸中;加入少許炖水煮沸，然後放入魔術洋芋扇中;将鐵棒山藥放入鍋中煮熟，加入1大勺南韓辣醬煮沸，煮3分鐘，加入鹽調味料。
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英國多用途電鍋 ¥109買
《毛豆米豆腐湯湯》
配料：毛豆米日本豆腐胡蘿蔔油鹽
制作：火鍋放少許油，放入1把豌豆飯放入煎變色，加入足夠的水炖，加入日本豆腐放入鍋中煮熟，加入鹽調味料，将胡蘿蔔片加入沸騰，最後加入少許水澱粉，加熱即可榨汁。
"聚竹海帶蘿蔔湯"
原料：傑特羅海帶 白蘿蔔 姜片 胡椒油鹽
制作：提前買回浸泡在水中2小時的海帶，将浸泡過的海帶片放入鍋中;加入白蘿蔔和三片生姜;添加列;一次加入大量水;蓋上蓋子，炖20分鐘，然後加入少許鹽和胡椒粉調味;
蘑菇娃娃蛋湯
食材： 雞蛋 蘑菇娃娃菜 胡椒油鹽
使雞蛋加入少許鹽，攪拌均勻;熱鍋冷油，倒入鍋中炒幾下，加入适量的水炖煮，将娃娃菜放入鍋中煮熟;在調味時加入少許鹽和胡椒粉，最後倒入蛋液，關火并撒洋蔥後形成蛋花。