錢吐
金錢吐溫是一道名菜，屬于滿漢的全座之一。
杏仁佛手
古代滿族的108道菜菜單之一。
泥山藥蛋糕
泥山藥餅是"夢之紅樓"中的一種食物，為秦可清病中的滋補品。泥山藥餅易消化，口感甘甜，紅鲱魚能補血，山藥能健脾胃，對于這些疾病，是很好的補充零食。
藍梗粥
《紅樓夢》在八回中寫道："薛姨帶着女兒來到京都，因為以後老房子要找回，暫時住在嘉福的'梨香屋'，寶玉不開心。碰巧我的表妹薛寶軒最近身體不好，去看望她。阿姨留了米飯，濃郁的酒菜，寶玉吃了半碗粥。"
"百裕"是一種優質大米，主要産于河北省，山東等地也有引進。據《食品味噌》介紹，其特點"谷物細化，具有微綠色，烹饪有香味"。是以，在舊社會中隻為皇帝、公主等宮廷貴族吃飯。
水晶冬瓜餃子
水晶冬瓜餃子是中國菜的一個小創意，這是一種浪漫的夏日小吃，不僅因為水晶餃子好看，還因為水晶冬瓜餃子可以夏天。
杏仁豆腐
杏仁豆腐是傳統特色菜品之一，屬于甜品，在川菜等菜肴中都有這道菜。主要用甜杏仁研磨和開水後，要冷凍和凝結後切開，因為豆腐的形狀而得名。但是，由于生産區域不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定的差異。