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杭州上城有十家餐廳入圍黑珍珠!國慶假期,要不要去嘗一嘗

錢江晚報時間記者 詹成凱 記者 于慧芳

今年國慶節放假期間,杭州上城推出了"金九銀十消費季"活動。主要聚集在湖畔、吳山、錢江新城三大商圈,包括餐飲、生活、品牌、親子、夜遊、數字智慧、文化、時尚、潮汐遊樂等9大闆塊。

對于食物來說,看到"食物"兩個字的出現,難道眼睛不都是光嗎?

都說"隻有愛和美食不能失敗",在這樣一個漫長的假期裡,與最愛的人一起,在杭州與美食一起去開會,非常精彩。

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那麼,你到底要去哪裡呢?

小時報記者了解到,新上城融合了當地特色菜,根據最近釋出的黑珍珠餐廳名單,杭州入圍共29家,上城區有10家。

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誰是所有10家餐廳?它在哪裡?它有什麼好吃的?

小時記者了解食物的情緒,你想知道,已經幫助你清楚地發現。

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上城區的十家餐廳入圍黑珍珠

1、餐廳名稱:杭州湖畔君悅28中餐廳

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位址:湖濱路28号君悅酒店1樓(近平海路)

描述: 湖畔28中餐廳是酒店的标志性餐廳,被業界評選為"亞洲最佳50家餐廳"之一,這是中國大陸唯一連續三年的酒店餐廳。此外,在2018年底,它在La Liste的全球評論聚合網站上的1,000家優秀餐廳中排名第111位。專業的烹饪團隊專注于正宗的杭州美食,北至蘇州,西至淮揚。傳統配方經過精制更新,實作了風味與陳釀的完美平衡,特色菜令人驚歎。

特色美食:蟹粉豆腐、松鼠肉桂、龍蝦蝦、松榆魚湯、螃蟹、西湖牛肉湯、蜂蜜汁火方、乾龍魚頭、韭菜鳕魚湯、春筍炒池塘魚、花旗白切澳洲牛肋骨、古法式鹽筍、馬蘭頭海鮮鱿魚桶、四川辣牛舌、江南富雞

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2、餐廳名稱:秋柳營

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位址:柳營路5-2号

商鋪介紹:進入餐廳感受濃郁的日式氛圍,裝修上采用了大量日式建築的獨特元素,用現代空間施工技術營造,營造出禅宗而空虛的情境。玉秋柳英嚴格挑選食材,将菜肴制作的過程直接呈現在顧客面前,以即食的方式傳達自然與健康的概念。

特色菜:蝦、真蛞蝓、烤牛、鹽烤金魚、蝦、星鳗、迷你海鮮蓋飯、手持式三通、山竹沙冰、風前菜、鵝肝湯

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3、餐廳名稱:尊瀾錢江豪華精選酒店蘭庭中餐廳

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位址:望江東路39号

描述: 餐廳位于尊蘭錢江豪華精選酒店,是一家非常有名的杭崗餐廳,在餐廳窗外可以看到錢塘江。餐廳裝修很有風度,使用iPad點餐,點餐時根據實際情況,選擇一個人,或者選擇"一個樣子",解決了人點菜難度不大的問題,很貼心。

特色菜:白切羊肉、鳴鲱魚湯、西湖醋魚、媽豆腐、芝麻蝦、片狀、月桂冰淇淋、西湖煎餅、龍井炖菜、胡椒金蟲草蟹柳、辣蟹小籠袋、蘭亭至尊烤小麥、姜茶雨花石湯圓、月桂姜汁愛玉凍、金湯小米遼三、 杭州鹵素鴨、心鴿蛋紅肉、蟹粉魚米湯、濃湯魚肚湯、水果鵝肝配洋蔥油蛋糕

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4、餐廳名稱:野生酵母

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位址:平海路協鑫路6樓6-02

簡介:黑白灰色西式餐廳,隐蔽的門,門上有星空的屋頂,讓人感覺像一個夢。膳食上的成分非常精緻,并緻力于呈現正确的味道。餐廳侍酒師是屢獲殊榮的郭瑩,在業界廣受贊譽,其設計的酒單是這裡玩法的亮點,往往出人意料。

特色菜:大陳黃魚、黑芝麻慕斯、M8肉眼、鮪魚金杯、紫米酒壞冰淇淋、木炭烤牛隔膜

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5、餐廳名稱:杭州柏悅酒店、越軒中餐廳

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位址:錢江路1366号柏悅酒店37樓

描述:餐廳位于杭州柏悅酒店37樓,透過落地窗,視野開闊,融合了現代與古典風格,大玻璃燈和手工刺繡絲印等配件,帶來精緻的視覺享受。這裡主要經營江浙菜,精選時令食材,突出自然風味,令人回味無窮。

特色料理:宋羽魚湯、炸大蝦、三門糊蟹、辣酒汁蘸蝸牛、肉桂糖醋肉排、辣椒黑蒜特制和牛糧

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6、餐廳名稱:杭州瑞安康萊德酒店

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位址:杭州新工業路228号康萊德酒店50樓

描述:餐廳位于杭州康萊德飯店50樓,擁有巨大的落地窗,可欣賞杭州的優美氛圍,室内環境優美大氣,設計靈感來自"太太客廳",古典與現代相得益彰,賞心悅目。菜肴采用優質食材,結合多道菜的精髓,打造出全新的餡餅杭崗美食,口感往往令人驚歎。

特色料理:龍蝦猛犸豆腐、時令水果、高湯菠菜、健康菌帝王湯、玻璃奶鴿、辣花膠湯、雙味山楂鴨肝醬、脆牛黑醋粒、松露牛肉粉

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7、餐廳名稱:湖月切菜(湖畔店)

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位址:平海路53号友誼飯店18樓

描述: 餐廳位于杭州友誼飯店18樓,環境簡約典雅,窗外位置可欣賞到美麗的西湖景。這裡采用套餐系統,主菜與東京同步的全新日本料理,精選食材新鮮優質,品種豐富,口感十分正宗。

特色菜:鳗魚、海鮮刺猬、松葉蟹、秘牛舌、草莓巴菲、錫金銀烤肉、木箱海膽刺猬、石烤牛

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8、餐廳名稱:江南漁哥

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位址:杭州市阙巷15号49-53号

商鋪介紹: 江南漁哥,隐藏在杭州古城阙胡同15号,是一家古色古香、色調十足的甯波美食主餐廳。店主巴西莓很早就要做食材,是以原料靠近水地闆,更具優勢,再加上自己也是廚師出身,曾在中國駐印度大使館任職,有國外工作經驗。但自從開店以來,他一直堅持以做甯波老傳統菜為主,适當融合一些新技術,但産品卻與其他産品不同。

特色菜:豆皮黃魚、渣甕白蟹、風帶魚

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9、餐廳名稱:東福酒店(平安金融中心店)

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位址:平安市金融中心閩新路280号悅芳商城3樓309

商鋪介紹: 位于平安金融中心東府酒莊、錢江新城CBD核心商圈,東福酒莊來自潮頭,是一支打造現代輕奢品牌的專業團隊,潮菜具有諸多特色,東府酒莊的金色招牌映入眼簾,與這座建築的氣質相得益彰,點綴着彼此。穿過關公與酒櫃之間的門口,酒紅色的座椅既醒目,又色調鮮豔,色調十足。

特色美食:真火牛粒、蜜叉燒、辣汁蝸牛、龍蝦公主泡泡米、鹽水拼盤、港式烤鴨、生腌綠龍、高山蘆筍炒澳洲腰帶、直火第一黑豚鼠肉、生腌甜蝦

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10、餐廳名稱:一塊鐵闆燒(西湖左岸天元店)

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位址:前潮路2号天元大廈臨層平台

簡介:隻有美食和美麗不能失敗,這家餐廳做到了。一邊看錢塘江邊看風景邊吃邊,有個大露台,菜品很精緻,會給你的菜單加上你的姓氏,小細節加分,套餐。

特色菜:波士頓龍蝦、牛肉卷、牛排、海膽醬龍蝦

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來源:錢江晚報

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