天天看點

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

曾經人們追求的是"小藏在野裡,大藏在城市裡",但現在,想找點閑暇和平靜,也許山地田野是最好的選擇,但城市裡不乏一個角落,坐在一個讓人感到放松的地方。

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

這一次,我們将駕駛這款百萬級混合動力SUV(Cayenne E-Hybrid Coupe)在城市和山脈進行為期一天的商店之旅。

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

隐藏在城市中的是全球第一家乳品廠改造的創意園區,甚至還藏着這樣一家珍品咖啡館。

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

北京市朝陽區雙橋E9區創意工廠7号樓1-1

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?
身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

值得一提的是,如何命名它

每次去咖啡店,第一選擇一定是家裡的創意咖啡。然而,當我們到達商店時,我們發現了一件有趣的事情,每種飲料的名稱都給人一種熟悉的熟悉感,但無法說出在哪裡聽到它。直到店員問起,才突然心胸開闊,每杯飲料的原名都是根據地名來的。

一杯接一杯地嘗試

景白菊花

月桂拿鐵 .

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

由北京白菊花和月桂花制成的拿鐵咖啡會是什麼味道?這是我在看到飲料名稱并決定嘗試一下後的第一反應。

當咖啡師制作咖啡時,當你拿起咖啡的第一刻,你可以隐約聞到從杯子裡傳來的淡淡的肉桂香氣,也許是因為咖啡表面均勻地覆寫着那層月桂面包屑。杯子上還有一個小焦糖狀的三角形,你會期望這是他們商店自制的法國焦糖梨的一片。喝一口,甜月桂糖漿味道甜美而不油膩,口感清爽,混合着淡淡的咖啡香氣。因為要開車是以沒有加北京菊花酒的配方,留下一點小小的遺憾,下次再來。

梅江橘園 .

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

在我看來,梅江橘園是一個非常中國的名字,也是出于好奇,我們點了這樣一款有創意的咖啡飲料。這款拿鐵的不同之處在于,它加了陳璞做調味料,但陳璝的測量并不多,結果恰到好處的細膩口感。第一口,并沒有立即感受到陳皮的味道,更多的是咖啡的濃郁香氣。

杯壁口含着肉末和焦糖的混合物,每喝一杯,想喝一些濃郁口感的肌膚,但這不會搶走咖啡主角的地位,畢竟是一種毫不誇張的濃郁口感,牛奶泡泡濃郁的創意拿鐵,建議大家試試。

布列塔尼

焦糖烤牛奶 。

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

圍觀者看着咖啡師制作這杯咖啡的整個過程,最後一步就是用手持噴槍烤制上層的牛奶皮,然後想,這也太酷了!

喜歡甜點的女孩注定會像我一樣完全被它俘虜。這種咖啡的整體味道富含牛奶,混合了輕質烤焦糖皮和焦糖醬。咖啡表面漂浮着一層薄薄的焦糖烘焙牛奶,味道不像焦糖炖肉那麼脆,而是入口的細膩。焦糖作為快樂的源泉,在我們的SCC店裡也有很多粉。

哲學之路 .

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

在這個看臉的時代,隻要一杯飲料足夠好看,你還在乎它是好是不是好?

作為這家店裡唯一的冷飲,從客觀上看,這種飲料的外觀真的讓我驚豔,蘇打水清澈的一個檸檬,杯底覆寫着一層厚厚的櫻花糖漿,粉紅色的杯底瞬間融化了女孩的心。作為照片道具店開業是一個不錯的選擇。但說到味道,我們普遍認為甜味有點強,用我們同僚的話說,有一種喝糖漿的感覺。但它仍然因人而異,對我來說仍然非常多。

髒。

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

為了拍照,第一次喝咖啡還為時不晚,但這并沒有破壞咖啡的味道,這仍然是我們店裡約定的咖啡飲料味道最好。

也許是因為底部牛奶使用"冰伯克"牛奶,它的味道比普通牛奶更醇厚,更濃稠,更豐富。順便說一句,冰牛奶的生産過程實際上是在解凍過程中将冷凍牛奶中的一些水分離出來,這樣我們就可以喝出濃稠的牛奶般的味道。這也讓我意識到了厚厚的牛奶和冰伯克大火的原因,這是了不起的。

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

隐藏在野外的人說懷柔隻有虹鳟魚和農舍,長城下有一家觀星咖啡店。

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

北京懷柔區213省道路黃花城水庫南200米

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

我做過很多SCC地圖問題,買了很多關于咖啡的書,甚至在辦公室買了一套手工制作的西裝,以表明我真的很喜歡咖啡。但是,有些事情是一回事,做得好是另一回事。畢竟,似乎讓我着迷的咖啡藝術如果太容易逃脫,就會失去興趣。

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?
身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

這一次,趁機拍攝了地圖,我"假公錢"安排了一個關于意大利拉花的教程。喜歡喝意大利風格的朋友可能都知道,制作意大利拉花的訣竅是要快點。然而,曾經我以為咖啡師已經沒水了的操作根本不存在。

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

當我走到接線員的辦公桌上的那一刻,我的手似乎變得聞所未聞。看似最簡單的意大利濃縮萃取過程也變得極其複雜。我需要注意杯子下面的秤,以確定提取時間和重量在規定的範圍内。畢竟,這是確定意大利濃縮咖啡呈現絲般光滑質地的重要先決條件(當然,咖啡豆本身非常重要,但今天不多說)。)

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?
身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

而且在分秒提取過程中,還要配置設定足夠的能量來發送牛奶氣泡。如何調整角度,感覺溫度,觀察牛奶氣泡的程度,全部發生在提取的幾秒鐘内。說實話,這絕對是我一生中"最長的幾秒鐘"。

是以,當略帶絲滑的意大利濃縮液和光滑的牛奶氣泡出現在我面前時,最大的挑戰開始了。兩者的碰撞可以是藝術表達,也可以是海嘯一樣的山體滑坡。深吸一口氣,咧嘴一笑,把所有的力量都放在左手咖啡杯和右手牛奶壺上,僵硬地做成一杯"咖啡豆"般的拿鐵咖啡。

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

如果有人問這是不是此時此刻的拿鐵咖啡怎麼辦?我隻想回答,什麼樣的自行車!制作它是完美的,好嗎?

這一次的挑戰并不完美,但收獲依然存在!也就是說,後來到了咖啡店,我不再認為咖啡在慢,每一秒的咖啡我都會珍惜,每一口咖啡我都會保證享受。不覺得多愁善感,不相信嗎?自己試試吧?

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?
身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?
身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?
身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?
身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?
身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

陪同我們前往兩家咖啡店的車型是保時捷卡宴E-Hybrid Coupe。縱觀整個Cayenne汽車線,它是一個相對小衆的,也是豪華、環保、個性的集之一,從帶有石灰字型标志的車身可以看出,路上确實有不少司機被這種特殊的字型所吸引。

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?
身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

保時捷卡宴E-Hybrid Coupé,我們可以将其視為卡宴的入門級混合動力系統,配備2.0T發動機和電機,輸出功率為386 hp / 600 Nm,為日常旅行提供全動力,并具有良好的燃油經濟性。

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

對于辦公室裡的女士(House和Zoe)來說,這是一款非常易于使用的中型到大型SUV。在混合動力汽車模式下,車輛以純電動驅動啟動,輕柔而安靜地行駛,當中高速發動機介入時,功率輸出不會劇烈。House和Zoe在試駕Cayenne E-Hybrid Coupe時看起來都很自信。

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

盡管是一款轎跑車SUV,但Cayenne E-Hybrid Coupe提供了高度的舒适性和便利性。預留容量為500L,可以輕松容納周末旅行的物品。大型真皮座椅還提供高舒适性,而前排座椅則提供加熱/通風/按摩,以緩解長途駕駛期間的疲勞。這次我們最喜歡的配置是無線CarPaly功能,消除了在車内連接配接的麻煩。

身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?
身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?
身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?
身為潮人,這倆咖啡館你都不知道?

春天即将來臨,正好趕上了一輛SUV,是以我們适當地擴充了SCC MAP的目的地,從城市的隐秘角落到偏遠的山區,僅僅有一天我們駕駛這輛Cayenne E-Hybrid Coupe穿越了各種路況,而這輛車也表現出了高水準的綜合實力。跟随SCC MAP的腳步,發現更多的早春生活。