說到肋骨，很多人覺得它特别具有欺騙性。因為排骨味道很好，而且修煉很豐富，比如紅燒肋骨、糖醋排骨、炸排骨等等，每一種都會讓我們吃得特别上瘾。其實排骨的修煉實在是實在是很多樣化，我們很有解的排骨新修法，味道更好，味道更好，吃起來特别上瘾哦！
最重要的是非常耐吃，每一口回味無窮無盡，就是肋骨炖豆腐。排骨配豆腐，不僅營養更豐富，動植物蛋白更均衡，而且口感更細膩柔軟哦！豆腐吸收肋骨的氣味，吃的口味不同，最重要的是這種食物屬于素食的終極組合，無論老人還是孩子都特别喜歡吃。營養特色，高價值口感更棒，入口香味順滑柔嫩嫩，真香！
排骨豆腐，做這個太好吃了，春天給家人吃的多，鈣體棒！而且生産工藝，比較簡單，畢竟配料需要比較小，而且非常精緻。今天你也跟我一起來感受一下，特别好吃，特别上瘾，特别營養哦，試一試吧！
肋骨炖豆腐
食材： 排骨 1斤老豆腐 1 塊冰糖 4 片 肉桂茴香葉 适量辣椒 八角泵送 2 勺舊抽 1 勺油 1 勺 大蒜 3 姜 2 片 鹽 2/3 勺葡萄酒 1 勺
如何制作：
1、肋骨冷水下鍋，放入生姜、洋蔥段、酒水2分鐘;
2、準備所需的調味料;
3、排骨撈出後再清水再清洗幹淨，瀝幹備用水;
4、鍋中加入植物油，油熱放入糖粉炸糖，再加入排骨炒至上色;
5、然後将準備好的材料放入其中;
6、再放入醬油、舊抽、鹽、酒、油炸均勻;
7、加了不能有肋骨的水，火開字慢炖;
8、這裡一定要用舊豆腐，再切成小塊;
9、炖煮後約30分鐘，再加入豆腐炒10分鐘;
10、放湯汁，然後出鍋後加入油煎均勻;
11、肋骨炖豆腐很好，做這排骨鮮香味下米飯，豆腐配肋骨湯實在太有品位了，好吃又吃，一盤即食沒有！
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