營養價值：
西葫蘆是一種營養價值非常豐富的蔬菜，它含有大量的鈣、維生素C、蛋白質、纖維素等。進食後，孕婦可以提高機體的免疫力，并能提供胎兒腹部的生長發育，提供幫助胎兒骨骼和牙齒生長所需的能量，降低缺鐵性貧血的機率。西葫蘆還具有一定的抗氧化和美白皮膚作用，可以降低妊娠紋出現的可能性。
特别提醒：
孕婦可以少量吃火腿腸，偶爾吃一兩次不會有太大影響，不建議長期食用，因為火腿腸含有較多的添加劑、防腐劑。
1、準備肘花火腿和西葫蘆;
2、取一小塊火腿，西葫蘆洗去皮;
3、西葫蘆和火腿均勻切片;
4、開始鍋内加入食用油，洋蔥姜爆香;
5、倒入切好的西葫蘆和火腿片中迅速翻轉油炸，同時煮出少量水，防止鍋粘，加入适量鹽煎均勻即可出鍋;
6、香味肘花火腿炸西葫蘆就好了。