
雞蛋比例很重,帶有芝麻,酥脆油膩,吃起來有點像蛋卷的味道,孩子愛吃。選擇優質的蛋玉米油和面粉,低油低糖,娃娃多吃幾塊我不擔心。烘焙的動機之一:給你的家人更健康的食物。我經常為我2歲的女兒做這個餅幹。
由夢想的竹竿薄
<h2>材料</h2>
雞蛋(小雞蛋3個,大雞蛋2個) 3
低筋面粉 70g
玉米油(或任何你喜歡的油) 20g
糖 20g
煮熟的芝麻(核桃碾碎的花生碎椰子椰棗也可以使用)15-20g
<h2>練習步驟</h2>
1、将所有液體物料均勻混合,然後加入低筋面粉和芝麻。面糊非常薄,類似于外面煎蛋中的面糊。較薄的成品将更脆。
2、将面糊舀入烤盤中,一小塊餅幹即可一勺。我使用廚師的30塊餅幹烤盤,有自己的圓形凹槽,便于成型。如果沒有這個烤盤,您需要像勺子背面一樣将其攤開,厚度為1.5mm。
3、烘箱180度15分鐘即可。
4、另外,我還做了一盤用閃電泡芙模具,面糊更厚,餅幹味道酥脆軟。一切都很美味。
5、像船一樣
6、酥脆
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
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