一直以來都特别喜歡榴蓮，尤其是如果開到一個好的榴蓮，不是咬一口吃，而是要吃，滿是榴蓮的香味啊，外面買榴蓮酥餡隻是指向最後，這個從裡面到外都是自己的榴蓮薯片，可以任意喂食，吃上瘾，而且比用手抓蛋糕做更多的分層， 外皮更酥脆，榴蓮香和酥脆千層的皮膚組合，簡直愛不
由歌聲烘烤
<h2>材料</h2>
中粉（水油皮） 80g
糖（水油皮）10g
豬油 （水油皮） 25 g
水 （水油皮膚） 38 g
低筋面粉（糕點） 70g
豬油（奶酪） 35g
榴蓮肉 100g
奶粉 25g
适量蛋黃液
适量黑芝麻
<h2>練習步驟</h2>
1、将所有水和油料混合均勻，揉成光滑的面團，可适當揉搓一會兒，取出粗膜，保鮮膜包裹放松20分鐘。
2、将物料混合制成薯片，揉成小塊，不要揉搓太多，也裹在保鮮膜上，靜置20分鐘。
3、冷藏時間做做榴蓮餡，在榴蓮肉中加入奶粉，用筷子攪拌，餡料就會開始變薄，隻要混合均勻即可。
4、将水油皮打開，酥脆放在中間，緊緊捏後長出方塊，左右兩側向中間，做成三折。将面團橫摟，然後長成正方形，左右到中間，完成第二個三折。重複之前，使總共三個三折。（如果面團效果不佳，請将其放入冰箱并冷藏一會兒，使面團平靜下來，然後再繼續。高溫可以在每次三次訓練後冷藏15分鐘，然後再進行下一步）
5、将面團放入冰箱冷藏20分鐘，取出正方形，切掉四面。
6、切成方形面條
7、用榴蓮包裹餡後，先用手輕輕按壓一圈，再用叉子壓一圈作為閉合，也可作為裝飾。如果按對角線關閉，也可以做一個三角形榴蓮酥脆，看個人喜悅OK。
8、裝入烤盤中，刷上蛋黃液，撒上黑芝麻，放入烤箱180度，20~25分鐘，看榴蓮薯片分層和金黃色，不要烘烤糊狀。
9、出爐
10、看想吃
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