小王有話要說：
大家好，大家好。小王今天為您推薦的菜之一是香炸雲。有些人可能會感到困惑，因為雲應該屬于一種茶類食物。但其實有茶葉在生活中加入的食物并不少數。隻有小王發現，雖然茶葉可以添加到食物中，但一般不會出現"主角"的氣場。
但這道菜主要是用雲炸雲霧茶尖制成的。有一個簡單的家常菜做法，煎雲。這道菜完成後，顔色是綠色的，非常小而新鮮。由于油炸過程，味道非常清脆。而且這道菜的茶味道很濃郁，很香。這不是很好奇嗎？然後跟着小王看看這道菜是怎麼煮的！
主要材料制備領域：
雲茶尖350g，蝦150g，蛋50g，松子30g（視量而定）。
配料準備區：
豬油750g，幹澱粉20g，番茄醬15g，精制鹽5g，沙龍15g，味精2g（根據您的口味準備）。
生産區域：
首先，我們将準備好所有食材，如雲茶提示可以直接在超市購買。其次，洗完我們準備的蝦後，瀝幹水，用刀大緻切碎，做蝦備用。将微笑放入幹淨的容器中，然後将葡萄酒，鹽，味精和幹澱粉添加到容器中。
攪拌均勻後，将蝦醬放在一邊，然後将我們準備的雲茶尖放入碗中，在沸水中浸泡30秒。然後從碗中取出雲茶纖維并排出水分。将雞蛋掰入碗中，将蛋黃和蛋清分開。
3.攪拌四分之一的雞蛋和雲茶尖和蝦，然後加入剩餘的蛋清和切碎的松子，攪拌在一起。啟動平底鍋，将鍋放在熱鍋上，然後加入煮熟的豬油。當豬油在20%的熱量下變熱時，使用湯匙将渾濁的蝦醬浸入鍋中。
4.等到鍋内呈現玉白色，輕輕翻轉裡面的糊狀物。煮1分鐘，然後從鍋中取出雲蝦醬。等到油溫熱50%，再把雲放在鍋裡。稍微熱一點後，從鍋裡撈出雲朵，放在平底鍋裡。最後，用番茄醬或你最喜歡的醬汁，你可以開始享受這道菜。
小生總結：
香炸雲已經準備好了。自制油炸雲，色綠松石，香脆幹香，茶香濃郁。不知道生活中是否每個人都喜歡喝茶？如果你喜歡茶的香味，你可以以不同的方式品嘗茶的不同味道。感興趣的小夥伴應該繼續下去。