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每月健康||瘦弱兒童的飲食調理

瘦小的孩子意味着孩子又弱又瘦,體重不足。

正常兒童體重,出生體重一般為3公斤,第一個孩子的體重是出生時的3倍,兩歲是4倍,兩到青春期前,體重每年增加2公斤左右,計算公式為:體重(kg)-年齡,2加8。

一、孩子瘦的原因

兒童虛弱的原因大緻可分為三類:

一是由于脾胃虛弱或喂養不當,損害脾胃功能,導緻飲食減少而不能消化吸收營養物質,使憤怒的血液來源不足,氣體和血液腐爛,不能沒有營養的皮膚和皮膚而消瘦;這些都是營養消耗。

二是先天性缺乏、胎兒營養不良、失血細小、出生後禀賦弱、體力弱、肋骨無力。

第三,由于慢性疾病,如慢性腸炎、肺結核、喘息、腸道寄生蟲等,影響脾胃的消化吸收功能而消瘦。

對于瘦弱的兒童,應出于不同的原因進行治療。對于營養誘導瘦弱的兒童,一般通過飲食調節,可以得到改善和康複,如果兒童的體重比正常體重低于10%,可視為異常瘦弱的兒童,應進一步檢查原因,藥物和食物療法要互相配合。此外,瘦弱兒童一般伴有營養性貧血,治療應重點治療貧血。

二、瘦小兒飲食調理

(1)瘦小的孩子首先要注意飲食平衡,精細組合,素食組合,少吃多餐,吃得規律,食物要多樣化,烹饪要注意色味,提高孩子的食欲。

(2)多吃雞蛋、牛奶、瘦肉、豬肝、豬腰、魚、豆制品等富含蛋白質、易消化的食物。

(3)适當增加糖、高脂肪食物。提供足夠的維生素,多吃水果和蔬菜。

(4)貧血時,宜食用富含鐵的食物,如動物内髒、動物血液和富含維生素C的果蔬,以促進鐵的吸收和利用。

(5)選擇适當的治療性飲食。

每月健康||瘦弱兒童的飲食調理

三、瘦兒童飲食

根據食物的性味功能,配制成滋養血液,脾髒開胃菜,強壯身體的飲食療法,以調理瘦小的孩子。

1. 人參鴨腎湯

其作用是強化脾髒,開胃菜,增強食欲。

"形成,劑量"派對人參10克,15克,白手術6克,3片,鴨腎1。

"煮熟、吃法"鴨腎切開洗,撕出鴨裡面的金洗,把大飛蛾去核,配料用放進鍋裡,加适量的水,鍋1小時,用少許鹽調味,就可以飲用了。

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2.羊胎盤紫靈芝蘋果湯

"功效"健脾胃、熱排毒、護膚、增強免疫力。

成分、劑量:羊胎盤半片,紫靈芝5克,蘋果1片,大3片。

"煮熟,食用法"羊胎盤洗淨,切大塊,飛水,紫酒浸泡30分鐘,蘋果去皮心,切大塊,大片無核化;

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3.冬蟲草炖瘦肉

作用是加強脾髒、力量,增強體質。這邊不幹,可以經常吃。

成分、用法用量:冬蟲草2~3克,豬瘦肉30~50克。

"烹調、食用方法"豬瘦肉飛水,用冬蟲草放入炖菜中,加入适量的開水(80~120毫升),炖水2小時,加鹽調味,即可食用。

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4. 懷聯五花肉湯

成分、用法:河南淮山20克,蓮花肉20克,柱子10克,蜂蜜1片,5克,五花肉一半(約300克)。

烹饪、食用方法:五花肉洗淨、飛水、淮山、蓮花浸泡30分鐘。将配料倒入鍋中,加入适量的水,煮沸并轉火,煮1~2小時,加入榛子,加鹽調味,即可食用。

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5. 燕窩炖瘦肉

"功效"補脾,提高肺胃陰,開胃就吃。适合瘦弱、食欲不振的兒童。這種炖菜用于調節身體,并具有增強肺和脾髒以促進食欲的功能。一般孩子吃,脾胃菜。

成分、用法用量:燕窩3~5克,豬瘦肉30~50克。1~2歲兒童用燕窩3克,豬瘦肉30克;3至5歲的兒童使用燕窩5克,瘦肉50克。

烹饪、食用方法:燕窩先用水浸泡4小時,挑去燕麥片雜質,将豬瘦肉切開,飛水,用少量開水(80~120毫升),炖水1~2小時,加少許鹽調味,即可食用。

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6.山谷麥芽豬Yokoli(豬胰腺)湯

效果是消除脫屑滞後,脾髒開胃菜。

成分、用量:麥芽20克,麥芽20克,豬雜交1片,蜂蜜2片。

烹調、食用方法:麥芽、麥芽洗淨,用配料放入鍋中,加入适量水,鍋1小時即可飲用。

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7. 西洋參炖瘦肉

"效果"益生菌,脾胃開胃菜,增強食欲。适合口幹、飲料好、食欲不振的瘦小兒童。

成分、劑量:西洋參5克,瘦豬肉30克,蜂蜜1片。

烹饪、食用方法:西洋參片、豬瘦肉片。将配料放在上面,放入炖菜中,加入适量的開水,炖1~2小時,喝人參湯。

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