茄子可以煮什麼菜？可用于沖泡魚炸、煮魚和茄子等。可惜，家人不喜歡吃魚和茄子，因為他們不吃辣菜有一點，但還是有魚香味的茄子在味道之前加了一點辣醬，是以我不得不放棄做這道菜。看家裡冰箱裡有剩下的三種顔色的辣椒、茄子，隻要加一點豬肉，炸出金黃色，新菜茄子——茄子豬肉蛋餅就完成了！
烹饪時間：20分鐘
元件數：12
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茄子 1-2
免費豬肉 200g 40g
三色辣椒60克
1個雞蛋
面粉 1 勺
豬肉調味料：
醬油1茶匙
一點胡椒
1/2 茶匙雞粉
非常油膩的1茶匙
： 調味料
鹽 1/4 茶匙
做：
1.将豬肉加入腌泡汁中，腌制15分鐘。
2.将茄子沖洗幹淨，平均切成1cm厚的塊，放入水中，加入1湯匙白醋15分鐘。
3.茄子用小圓或刀子從中間吸出一個小圓圈，備用。
4.将茄子切成小塊，加入半鍵鹽，靜置10分鐘，然後沖洗一份。
5.将豬肉脆片、三色辣椒和茄子肉混合，然後加入調味料、雞蛋和面粉，放入冰箱冷凍15-30分鐘。
6.加熱一次至2湯匙油，茄子環加入肉餡，放入一次，慢慢煎，隻有兩面金黃色，即。
1.如果肉餡太軟，可以再次加入适量的面粉混合。
2.剩下的茄子可以放在第二天釀造成鲭魚肉，做一個額外的炸茄子。
自己做自己喜歡的食物是最快樂的，喜歡朋友可以嘗試這道菜。