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和氣生财,上海人請喝一碗元寶茶

作者:新民晚報

最近,經常有朋友打電話問:每年春節去老上海茶館喝元寶茶,今年去哪裡喝(注:因搬遷暫時關閉)?其實,江南地區曾經有過元寶茶,但現在幾乎消失了。然而,在上海,元寶茶仍然深深植根于人們的心中,在老城區的老上海茶館已經提供了20年的元寶茶。

和氣生财,上海人請喝一碗元寶茶

春節時節,元寶茶其實是人與人之間溝通的好方法。在家庭中,長輩崇拜長輩,做好元寶茶進行;人覺得元寶茶不錯,穿上茶點,可以聊聊家庭事務,聊聊期望,聊感受,一起感覺那麼開心,它的音樂隻有融化。

春節期間,在茶館裡喝元寶茶,是告别新老、互相表達美好祝願的一種方式,是祝賀對方的财富歲月,是一年的美麗。人們喝元寶茶,吃零食,聊天,聊父母短,也計劃新的一年生活。這也是傳統文化傳承和延伸的平台,以茶祭祖先、茶葉款待、茶會朋友等,展現了中國文化的禮儀和美德。

老上海茶館過去在元寶茶的基礎上創新,在茶盤上放了一根橄榄枝,用外國人解釋起來要容易得多:這就是"和平茶"——茶與世界,與氣與富。當他們聽到它時,他們都豎起了大拇指。它把原來的家和,種族和,鄰居,發展成為一個國家,世界和。

從上海老城區的地理環境和曆史文化,以及人們的生活方式、生産習慣等綜合條件來看,這裡是"元寶茶"孕育的地方。上海老城箱區是元寶茶葉物質文化的交彙點。

從上海的曆史開始,從唐代開始,這裡由于商貿、航運等較為發達,人口開始密集。至元29(1292)上海縣,也屬松江省管轄。從建國的角度來看,上海地區有滋生自己民俗的基礎。

從經濟基礎上看,陸偉的《玉堂》和自我海軒(上海縣)說:我偏僻的海邊,四方船車并不總是在那裡",諺語就是"小蘇航"。

從元寶茶中使用的橄榄來看,上海是橄榄的重要轉運地之一。上海自古以來就是中國對外交通和貿易的重要港口,其背靠富裕的江南地區。早在公元746年唐天寶時代,唐朝就以此河的控制權建立了鎮管理,即青龍鎮(今青浦區東北,蘇州河南岸),開發港口供船舶停靠。進入宋朝後,青龍鎮被譽為"江南第一貿易港口"。1111年,北宋政權在這裡設立了一個城市,以提高分割,征收關稅,管理航運。1404年,黃浦江開通。是以,上海有一個元寶茶誕生的環境。

從上海八卦的角度來看,也更符合元寶茶文化。上海的"綠橄榄"八卦就是"請過來"。橄榄、上海八卦又稱"大福果""元寶"。

從元寶茶的布局來看,正是當時以上海為中心的江南地區,當年家庭在春節期間為人們迎接必備的茶葉。明代正德《建昌富志》記載:"最慘重的一年,家裡的鄰居鹹衣冠賀,稍疏疏人向市人緻敬,以彜城肆意送綠果送茶為敬意。《清朝與《廣昌縣志》記載:"(元旦)農村鄰居扔荊棘,以綠果送茶為貢品。"

雖然上海受外來文化的影響較大,許多傳統習俗已經不複存在,但獨特的"元寶茶"這一習俗仍然深深植根于人們的心中,每年春節和上海人特意到老上海老市政廳的老上海茶館喝元寶茶。由此可見,"元寶茶"在上海老城箱區形成了一種特殊而深刻的風俗。(張)

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