青葡萄營養成分高，還能抗病毒、抗癌治療貧血，秋氣高漲的日子裡，吃一塊青葡萄海綿蛋糕，美味健康，一槍呵呵——黴菌用研究煮8寸心形不粘黴菌
張竹本報道
<h2>材料</h2>
雞蛋 320g
白砂糖 140g
玉米油 40g
水 40g
低筋面粉 175g
适量黃油
<h2>練習步驟</h2>
1、常溫軟化黃油用羊毛刷均勻刷模，友善脫模。将烤箱上下加熱160度。
2、食用油和水攪拌均勻，充分乳化。
3、全蛋液與細糖用手泵送均勻，水加熱至40度左右。
4、全蛋液加熱至40度左右停止加熱，打蛋器中速
5、送去擡起蛋頭畫8字面面糊，保持10秒不消失。
6、将低筋面粉分成兩個篩子加入，用刮刀混合均勻。
7、做一個好的面糊。
8、将蛋糕膏倒入模具中，輕質沖擊模具排出大氣氣泡。
9、放入烤箱下層，上下火160度烘烤約35分鐘。
10、烤箱扣後輕黴即可脫模，室溫冷卻後産下青葡萄即可享受美味
11、青葡萄能抗病毒，抗癌治療貧血哦，多吃對身體有益
12、成品圖
13、成品圖
<h2>技巧</h2>
來自全蛋的海綿蛋糕蛋液在40度左右最容易通過
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