<H1級"pgc-h-right-arrow">川辣雞在川菜中，做起來容易，辣味十足，成都人吃得發瘋！</h1>
那麼說到吃辣，中國人最喜歡吃辣的地方，不比成都屬于一個，而成都作為百城味的城市沒人知道，沒人知道，成都有豐富的青春文化，而年輕人，不僅有一些音樂和派對文化，而且飲食文化也很受歡迎， 四川的年輕人不怕辣，是出了名的比一個人吃辣。
四川讓那些好吃辣的人感到羞愧、灰暗，但這也影響了人們對辣的熱情，四川人對辣的熱愛哪怕一次也可以說是掀起了一場"熱風暴"，吃火鍋的小夥伴們連一點辣都沒有。是以說到四川成都的美食，隻有一個字！
他們紛紛對四川白城百味的川菜說，有一道菜相信是成都人一定吃過的，那麼這道菜就是經典的川辣雞，說四川辣雞，做起來簡單友善，辣辣，成都人吃得發瘋！接下來我們就不多說了，我們想教你做一隻四川辣雞！
< h1級"pgc-h-right-arrow">四川辣雞的做法：</h1>
首先，我們要準備新鮮的食材，其實是六片，然後是雞腿五片，當然還有适量的辣椒，濕辣椒七片，幹辣椒需要一碗醬油15克，鹽十克兩克，胡椒二，195克，大蒜三克，姜片四片！然後，我們将幹燥的絲滑辣椒切成小塊，然後将幹辣椒浸泡在水中。
那時我們中和雞翅和雞腿，洗淨并切成小塊，然後我們加熱鍋，然後将雞肉倒入，冷水沸騰後，我們隻需要将雞肉撈出來。然後水就完成了？接下來，我們将雞肉放入容器中，加入姜片，葡萄酒，醬油，油，胡椒粉，戴上手套，攪拌均勻。然後靜置20分鐘，等待開體。
然後我們把菜籽油倒入煎鍋裡，用中火煮沸蒸，放入幹雞塊，小火炸成金黃就可以撈出來，這時放進一個碗裡，備用的雞肉已經浮出水面變成金黃色，這次我們把鍋放熱，然後倒入适量的油中， 茴香後，将大蒜切成絲，将胡椒油炸至皮燒焦，然後我們倒入幹胡椒段和胡椒，油炸。
這時我們再倒入雞塊中，炒均勻，炒至完全熟才能出鍋，這時這經典的川菜，四川辣雞，易做，辣，成都的年輕人都非常喜歡這道菜簡直是瘋了！
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