分享自制的蒸肉餡餅是另一種做法 - 雙冬季蒸肉餡餅，肉餡餅蒸出特别嫩。
By 仍然喜歡烹饪和追逐戲劇
<h2>材料</h2>
肉末 700g
适量的冬季菜肴
蘑菇 3
<h2>練習步驟</h2>
1、冬季蔬菜用水浸泡，洗掉表面的鹽分
2、蘑菇和水泡毛
3、腌制肉末：加入醬油、醬油1大匙、白砂糖1大匙、辣椒适量、澱粉1大匙順時針攪拌均勻
4、然後加入1勺水，順時針攪拌，直到水分被肉末吸收，再加入1勺水，重複這個動作，我加了5次水
5、最後倒上适量的花生油鎖汁，腌制25分鐘
6、冬季蔬菜切碎後擠壓幹水
7、蘑菇切小丁
8、把冬季蔬菜、香菇加入到腌制好的肉中
9、鋪在盤子上，用勺子順滑，邊緣厚點，中間薄點，蒸得更好，再用筷子打孔
10、将水放在鍋上，蒸10~12分鐘
11、哇，香味不錯
12、是以蒸肉餅很嫩滑哦
<h2>技巧</h2>
⚠️注意冬天的菜都是鹹的，是以腌肉末的鹽不要放鹽吃哦，否則太鹹了
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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