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運城芮城縣推薦的六大菜系,這些當地菜系值得您品嘗

鹿城縣是山西省下轄的一個縣交通城市,位于山西省西南端,黃河中遊,下面小編分享給大家來鹿城縣品嘗當地的6道美食。

1、泡泡油餅

與通常的米粉面油餅不同,鹽城泡泡油餅是由白色年糕制成的,年油糕粘稠,有彈性。這塊白面餅在鹿城進門後,完全沒有阻力,入口自然得讓人很容易感受到黑芝麻白糖餡料中芝麻的顆粒味。

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2、鹿城麻片

鹿城麻是山西省特色傳統食品之一。始建于明末清初,已有300多年的曆史,以酥脆甜美的香味聞名于世外。零食片薄如紙,薄如琥珀色,其甜味蜜糖,入口酥脆。夏季後無粘附,存放時間長,味道不變。

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3、鹽城鹵素肉

鹽城鹵素肉産于濟南渭溪、自鳴省陽城古鎮,産品曆史悠久,在中國享有盛譽,配方科學,風味獨特,是全國八大名牌熟肉制品之一,帶火餅和肉是當地針灸人群的名廚。

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4、鹿城芝麻糖

鹿城芝麻糖又稱"芝士糖",是鹿城縣的傳統名廚,主要産自鹿城縣柳堡村地區,特點是米黃色、香甜可口、酥脆。

5、石黑

鹿城石寶子是鹿城和山西流行的風味食品。因為它是由在加熱的石頭上煮熟的餅幹制成的,是以它也被稱為烤面包和石頭鋤頭。它具有酥脆、鹹、營養、易消化、攜帶友善、儲存耐用等特點。它是晉南農村地區常用的一種營養食品,用于給親戚朋友送禮,招待客人,迎合人氣口味。

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6、無核糖

非核糖是泸城縣西鄉的著名産品。此糖坩埚,頭部均勻,色澤紫紅色透明,質地清新,肉桂濃郁,吃起來又甜又軟,味道鮮美。

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以上是分享給大家分享的6種當地特色美食,給運城的朋友可以找到一個味道,味道很好,歡迎魯城朋友來留言補充。

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