徐宇，廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥劑科中藥師
春節即将來臨，美味的食物一波又一波地進食口中，胃腸開始"發作"，腹脹、腹痛讓人很不舒服。此時，不妨嘗試吃健康的胃，氣體分散，渾濁的降脂山楂來解決。
山楂麥芽飲料。取山楂3~9克，麥芽10~30克，水1~3碗，紅糖适量;将山楂和麥芽放在鍋中，炒至表面焦黃，冷卻并加入适量的新鮮水泡15分鐘，火煮沸後，用小火煮15分鐘;取果汁，加入适量的紅糖以達到您的口味。山楂、麥芽結合，具有抗胃堆積、延緩化學堆積的作用，特别可用于兒童食物傷害，安全有效。
羅漢戈山楂茶。取一半的羅漢戈，15克山楂，1.5升水;将山楂放入鍋中，煎至表面燒焦并冷卻;山楂、羅漢果實帶水泡15分鐘，火燒後用小火煮15分鐘，如果想嘗得厚一點，可以适當延長煮熟時間;喝果汁。此方可消除生果堆積，潤肺咳嗽，滋潤腸道，适合肺熱或肺幹咳，兼具食飲。
紅山楂茶。取3粒紅棗，10克棗，10克山楂，10克玫瑰，1.5升水;紅龍，山楂去核;将材料加入水泡15分鐘，火煮沸後用小火煮15分鐘。此方可補充肝腎，疏浚肝腎，治愈，吃脾髒，适合身體收斂、睡眠不良、食物堆積的人飲用。
山楂核桃飲料。取鮮核桃肉50克，新鮮山楂50克，适量蜂蜜;山楂肉放入鍋中炒至燒焦變黃，冷備用;核桃肉和山楂在榨汁機中加入少量水研磨成糊狀備用;将糖漿加入250ml，用小火煮沸，不斷攪拌，冷卻，然後加入蜂蜜中食用。這邊補充肺腎、食物和腸，适合老年有冠心病、高血壓、高脂血症和便秘的老年人組進食。
需要注意的是，山楂隻能不能補充，脾胃無力不宜多吃。患者患有胃腸炎、胃潰瘍、胃酸過多或食管發炎和反流性胃炎等胃腸道疾病，吃山楂會加重症狀，應避免食用。▲