作為昔日的"山西王"泸山宅，地處山西省定義縣，三面環山，四面水橫通，北鄰五台，南鄰陽朔，該地區自新石器時代龍山文化開始有部落繁華，沒有一段曆史并不深遠。漫長的自然歲月也催生了極具地方特色的飲食文化，比如這兩位曾經在山中家庭宴會上經常出現的傳統名廚。
套餐蒸肉
作為山西省定義縣名片級的傳統美食，丁菴肉不僅是當地人結婚喪親結婚和去拜訪親朋好宴的必備好品，據說在古代，鼎宇蒸肉曾經是皇室宮廷的貢品， 而解放前，這東西還與山宴會一起招待馮玉祥、蔣介石等人。時至今日，鼎宇蒸肉均由商家真空包裝，禮品盒套件是當地特産，山西乃至全國超市中的商品。
正宗的泸州烤肉，以瘦豬肉為主要配料，加入洋芋泥和面粉以及各種蒸熟的調味料，當在盤子裡吃時可以直接切片，大蒜泥杜松子酒和醋在酒下，如果加熱切開，那麼入口就軟了，味道就更濃了。這種不是胖、老少鹹的當地特産，雖然沒有使用任何高端食材，但依靠獨特的口感和口感，曾經被稱為"玉鼎蒸肉"或"山西蒸肉"，是當地過去"九八盤"宴會的主菜，甚至連小肉、醬子肉一起，被譽為"晉式三蒸"。
黃烤餅是鼎義縣當地的風味食品之一，已有300多年的曆史。它是一種在面條烤箱中烘烤的固體扁平圓餅，直徑約三英寸，半英寸厚，整體厚度均勻，油膩不油膩，酥脆不硬，柔軟不緊，甜而不輕，咀嚼不粘，具有獨特的香味，甜味，柔軟，酥脆，液化等。
設定黃色烤餅
素有山西十大特色的名餅、黃烤餅，從此擁有200多年的曆史底蘊，其起源可追溯到清末，當時八國聯軍進駐北京，慈禧皇後帶着幹涸的親信在前往"西遊"的路上， 大王子李連英曾将這塊蛋糕送給皇後，慈禧王後品嘗了贊，黃色烤餅也出名，時代變遷後又有名氣。
黃色烤餅實際上是在面粉烘箱中烘烤的圓形蛋糕，直徑約三英寸，厚度為半英寸，由面粉和麻油，蜂蜜等材料揉捏而成，經過烤箱後有金黃色，油但不油膩，酥脆不硬，甜而不膩等諸多特點， 2013年，黃烤餅被山西省商務廳評為"山西十大特色名餅"，2015年黃烤餅生産過程被選為"漳州市非物質文化遺産項目"，采用商業包裝的黃烤餅甚至出口到南韓、日本等地。