
雖然天宇筷子的原發明者一直不詳,但根據散落的曆史資料和豐富的傳說,可以大緻判斷:其工藝最初是在天宇、靈隐地區定型的,集中生産始于光緒年代,後來又有專門加工天宇筷子的作坊,然後逐漸傳播到江浙地區常見的日用品。天宇筷子由小苦竹或大葉竹制成,在杭州很豐富。其生産分為鋸竹、脫脂、磨頭、打磨、噴漆、雕刻闆、焊花、烙花等20多個工序,全部用簡單的機械手工完成。形式上充分儲存了原有的野味,裝飾有更多性能的佛像、景點或店鋪大小等,這個概念具有給口加氣的意味。
浙江省杭州市
王連道,第五代天宇筷子
天一筷子的繼承者王連道,圖檔來自官方"醬料爆炸"
我在江南長大,記憶中有一種帶錫頭的竹筷子,還有其他筷子無法比筷自然,簡約而野性好玩,它曾經是杭州的象征。關于筷子,我不知道别人還記得什麼。對我來說,竹皮上的雲彩一直位于黑暗的中心。時間像流水一樣蕩秋千,不想繞到它面前,我不急于追尋過去,隻有通過這根竹筷子從邊緣,才能幫助驗證我心中的錢池。這座山,受到佛陀的青睐,是文、雅、精神和表演的代言,就連筷子也不例外。
錢塘老東西
"筷子"一詞是在明朝以後才發現的,其生産與江浙的民俗有關。《豫園雜項》有一個荷載:"吳流行周人說,'活'和'豫'諧波,是以改成了'快'。"""""""有明代李雨恒"推雨披語言":"世人有禁忌壞話,呼喚美國性格,如留置禁忌、呼喚快子。現在因為傳播時間長了,給醫生也叫快兒子,忘了開始也。"雅妍打架卻有句諺語,筷子畢竟是流傳下來的。
關于筷子的起源也有很多說法。或者與雙頭橋邊緣的凄美愛情故事有關,或者因為三天廟"禁食缺筷子",官方編纂的《西湖志》中還記載了一個傳說:"天宇一位茶農上山開墾茶園,午餐忘了帶筷子,看竹山, 然後把竹子切成筷子。從此,靈隐、天一地區的農民用小竹子做筷子,把銀頭擺好賣給路人和香客。這種筷子也成為當地農民手工制作的副産品。"
雖然天一筷子的原發明者是不可檢驗的,但根據這些散落的曆史資料和豐富的傳說,可以大緻判斷:它的工藝最初是在天宇精神區塑造的。生産始于光緒年代。随後,有專門加工天一筷子的工廠中的房間,并逐漸普及到江浙地區常見的日用品。
照片來自@GUYU Valley Rain-Nine
天宇筷子的發明,首先要歸功于杭州豐富的竹子資源。采摘兩根苦澀的小竹枝,一根斷成兩根,是一對天然的筷子。而這種小竹子,在天禺和精神地帶的山間依然比比皆是。三廟帶來的無盡的熏香和商機,或許是裝飾它的靈感之源,也是衆多作坊集中的原因。《西湖》記錄:"從河底進,三明治溪聲,位于山橋店。芳春,村民們幫助老少少,燒香頂儀式祝新年。香車寶馬在路上,更多是從遠處扛起的重擔,名叫"香味客人"。從普陀區沒有人回到這一點。三座寺廟都去李旭,都非常宏偉,大寶像每個都有一個化身,不跟。早晨的鐘聲和鼓聲,彼此
在這部作品中,高僧們,聚集在一起焚燒,真正的佛陀也一樣。"天峪地區一直被稱為靈山佛國,來拜香或遊客沒完沒了。天宇筷子上烙有西湖風光、詩花鳥、佛像等圖案,是施放其好處。筷子本身,在傳統宣傳中也強調其民間意義和宗教意義,用嘴增援祝福,祝你好運。
在其鼎盛時期,這種筷子不僅在中國流行,而且在東南亞也很受歡迎。民國時期,有一個更流行的傳言說"天一筷子很有名,做過大井人的工作"。大井巷是當時杭州最熱鬧的商業街,胡慶宇堂、孔風春、朱建新、張小泉剪刀等都在那邊做生意。據《天一筷子》記載:"到1930年,太井巷内有十多家天一筷作坊,其中有著名的王老太太、錢泰順等。"今天,有多少人能記住或記得筷子?"在筷子逐漸淡出我們視線的同時,還有一個男人堅持自己的夢想,反映了他對筷子的熱愛。
苦澀的開放思想
照片來自官方"杭州天宇筷子"
"杭州天一筷子廠"位于京杭大運河邊的一棟較高價的電梯大廈樓内,是一個不起眼的塑膠标志,放置在建築物的入口處。王連道是這家工廠的老闆,六十多歲,瘦瘦的身軀,穿着一雙老黑布鞋,微笑着慢慢走出來迎接我。坐在小辦公室裡,他迅速起身,泡了綠茶。我盯着玻璃上的翻轉旗槍,看着它們從折射的光線中翻轉出來,漸漸地沉澱到玻璃的底部。淺淺啜飲,這就是杭州的味道。牆上有一幅不言而喻的書法,内容是劉勇的《看潮》、《東南形勝利,三吳将......燕流畫橋,風幕綠幕。想來,杭州作為皇帝的雄偉精神還沒有流淌,但總是被溫柔詩意的雨水吹走。如今的錢塘,厚重的湖堆一動不動,十裡蓮花依然屹立不倒,去香的三天朝聖還是無止境的,但"山城"已經不複存在,再也有人會在山腳下或寺廟前賣筷子等小東西了。運河邊上的小工廠被留下了,孤獨地幾乎忘記了細節。
王先生自稱石材古,金石畫好。看到我的眼睛在那個字上,然後要求拿出自己的版畫。"我的主人來自西印度群島,我自己的東西隻是笑話。驕傲和謙卑都包含在一句話中。杭州的"老底"人,恐怕會為西毅感到驕傲,能夠做到優秀、墨守成榮。我一邊聽着他的故事,一邊贊美他的作品。"小時候,家人把我關在私家,六歲開始跟着紅鼻子先生學書法,漸漸成為一種天生的、不能放棄的愛好。
劉宗元有一首詩叫《苦竹橋》,有兩句話是這樣寫的:"苦澀的一段,清淡開明。"苦澀的節日可以了解為文學精神和氣節,敞開心扉不是天下感情的廣闊。王先生的氣質,散發着一種沉着和悠閑,更像是一種識字、一個玩家,而不是一個負責的行業總監。2006年他承包了改制後的天宇筷子廠,原本冒着家人反對的風險,這個堅定的決定也是出于天宇筷子的感情,不希望它順其自然,最後消失了。很長一段時間,他把銷售和行政事務留給女兒照顧,他一心想擺弄他的竹筷子。他不太在乎這根筷子的銷售,但他想到了它的形狀和靈魂。我們應該從文學的角度來看待傳統手工藝,它們的曆史,它們所包含的文化。中國發明,一切都充滿樂趣。如果你不了解樂趣,你甚至不能用一雙筷子來做。
筷子在黑暗中
照片來自紀錄片"造物主"。
王岐山說,是中國人發明了筷子,但日本有中國筷子。他們珍惜這些傳統,但我們忘記了它們。中國筷子按照材質、形狀、裝飾可分為多種品種,以禮儀文化為基礎,統一無窮無盡的故事。而筷子的特性首先從其材質上來。王先生告訴我,小苦竹和大葉竹都是實心竹,其自然的長度和直徑非常适合制作筷子。
"天宇筷子保留了原有的竹綠色,自然成型,也不用油漆。材料的原始外觀被保留到最大程度,最長。值得一提的是,适合生産天宇筷子的材料,必須長成兩三年的枯枝,我們不會去剪綠色的新發枝,因為水分太多,質地太軟,不适合拿做筷子。"
天宇筷子看似簡單原始,但制作起來卻非常複雜、耗時。竹子采摘,鋸竹,脫脂,坯料,磨頭,打磨,噴漆,雕刻闆,焊接花,沖孔,頭...在天一筷子廠,我個人看到工匠們用手工或半機械的方式,一共練了20多個工序。每個環節都需要相當的耐心和技巧,最關鍵的是品牌和頭部設定,這是筷子和其他筷子之間最明顯的差別。據《杭州市輕工業二期》記載,清光緒年代曾有一位潘三四師傅,天宇筷子的制作方法得到了改進。從此,天一筷子就被烙上了鮮花的烙印,定頭,成了我記憶中的那種東西。
王先生随便拿起一根筷子,要我看看上面的圖案,圖案需要分成三火。上部和下部略短,具有抽象的雲和水圖案。中間稍寬一些,是一對筷子來展示主題,或佛像、花卉、風景或大小、詩意、成對。王先生指着自己收藏的舊機械:"以前的工匠,在煤爐上雕刻壓花鐵闆加熱,鐵闆溫度、旋轉竹筷的速度和力度是關鍵,手勢和火力都難以把握。"旋轉,鐵闆接觸竹皮,綠色的煙霧會悄無聲息地散落,留下深紅色的印記是梵文,佛教寺廟,是柳樹,春潮。杭州的外觀和魅力都藝術地集中在這根直徑不到五毫米的竹竿上。而那些畫是王先生的筆迹。
筷子頭在開始時是一個簡單的半圓形錫金屬箍。時至今日,天宇筷子的"基本模式"仍然遵循這一做法。但筷子頭實際上是少數幾個可以擴充或更換的部件之一。"創新必須建立在尊重傳統的基礎上,天一筷子傳承自己的祖先可能更重要,"王先生強調。是以筷子頭的創新特别謹慎,雕刻三潭的月亮是造型上的突破;那些别緻的筷子頭就像長在老竹子上的新樹枝,生産者擔心它們不會像嫁接那樣突然,這是對傳統的尊重。
王先生拿出幾十年前的天一筷子,問我:"這是你小時候用的嗎?""我答應說是的,但是當他問是不是這種花時,除了雲朵,我什麼也想不起來。曾經一次日複一日,無知,視而不見,那些圖案和筷子都在我的記憶中。欣賞或歎息今天在這裡,因為它們不再是普通的餐具,而是禮物,是被保留的過程,是拯救的傳統。它們仍然是杭州的象征,但哪個杭州是象征呢?如果這根筷子随處都像泡沫飯盒一樣常見,誰會刻意去注意那些花呢?園林裡的泉池,曲苑邊的白蓮花,湖心亭的石塔和寂寞山上的第一場雪,杭州的所有美景都應該在上面,不用拿起驗證,也不需要去想它,因為你知道那是天筷子。
摘自《公園廣在手:中國民間藝術之旅》
樸廣在手:中國民間藝術之旅
淩狐雷/主編;
廣西師範大學出版社/新民說
21位作家,17位資深攝影師,走訪中國9個省市,通過50次訪談,252張四色美女地圖,愛記下近百位民間工匠口口相傳的35種珍貴傳統技藝,深入诠釋了什麼是中國民間藝術家的"手的淳樸之光"。
詳細的中國民間藝術地圖,中國民間藝術探索史。這本書将帶您穿越中國民間藝術的精神,優雅,美麗和美麗。