進入秋天後，現在是秋天高高涼爽的時候了，應該說是時候吃得好吃了，睡覺也特别香。尤其是孩子，再加上上學的季節，每天的學習壓力也相當大。在家每頓飯都要吃兩碗米飯，早上要遲到，還是感覺醒着，總是睡不着覺。老人說，這個時候營養一定要跟上，多吃身體就會有充足的營養，長久也為大腦提供營養，學會多吃能量。薄如紙肉片，做起來簡單，而且嫩滑太好吃，辛辣爽爽。
雖然秋天又高又涼，适合秋天補，但是這些雞太熱了，是以建議暖和來化妝為主。而豬瘦肉是非常好的食物之一，但通常總是用豬瘦肉來炒菜，就像搭配一樣，孩子每天都這樣吃，難免會感到疲憊。今天就跟大家分享一下豬瘦肉是一種非常美味的做法，水煮肉片，薄如紙，做起來簡單，嫩滑可口。喜歡朋友趕緊收集，适宜多吃肉食，增強抗藥性，秋冬季節，也減少了感冒生病的幾率。
水煮肉片
一、配料：山脊肉1片，姜1片，蒜4瓣，少許洋蔥，芫荽一點，青菜1把，幹胡椒1把，胡椒粒，澱粉适量，豆瓣醬1勺，火鍋底1片，醬油1勺，雞精一點，白砂一點，鹽适量， 白芝麻适量，食用油适量。
二、煮肉片的做法：
1.準備所有配料，購買肉并先清洗，然後将其切成略厚的肉片。然後在面闆上準備适量的澱粉，将肉片放入澱粉裡面，均勻包裹在一層澱粉中，然後用意大利面條棒打碎肉片。如果肉片在敲擊過程中變得更加粘稠，請在切片上放一些澱粉并打打它們，直到肉片變薄并且有些透明。
2.一小塊肉可以敲出一大塊，可以用刀在肉片上切一小塊，然後放進碗裡備用。讓我們準備一些配料，清潔生姜，拍打它，然後把它變成生姜。大蒜去皮、清洗，還要先拍拍片，切成蒜蓉。将蔥洗淨，切成洋蔥，放入碗中。将幹辣椒切成小塊，然後加入少許胡椒顆粒，放入碗中備用。
3.綠色蔬菜先洗淨，煮沸一鍋開水，水煮成少許鹽，少許食用油，再将綠色蔬菜放入鍋中。休息後，魚出來并将其裝入盆底，用于撞擊底部。
4.開始鍋，放入适量的食用油，油熱後先切好的配料倒入鍋中，先炒出香味。然後放入1勺豆沙，1個火鍋底，用小火慢慢炒，然後炒紅油。然後倒入足夠的水，然後加入1勺泵送并攪拌均勻。等到水沸騰，把一塊肉放進鍋裡，小火慢慢煮熟，讓肉片形成。然後加入少許雞精，白砂糖新鮮，少許鹽調味料，用鏟子微攪拌。然後繼續用小火慢慢煮2分鐘，讓切片嘗起來。
5.煮熟的肉片出來放入盆中，然後放入鍋中，放入适量的食用油，油放入1把幹辣椒中，1粒辣椒粒狀，小火慢慢炸出香味。油炸香後，将胡椒粒和幹辣椒油放出，用刀壓碎，放在煮熟的肉片上，撒上少許白芝麻。鍋中的油繼續加熱，然後淋在肉片上，以産生配料的香氣。然後在上面切上香菜部分，我們辛辣美味的煮肉片就做完了，肉片滑入味道，開胃菜去草，在酒和米飯下面。
技巧：
今天分享的這種煮肉片的做法已經結束，肉片用意大利面條棒打成薄片肉，吃起來會更嫩，也更有添加風味。上周，這個家庭已經連續做了3天，我們還沒有上瘾。在盆底無論是放綠色蔬菜，還是放洋芋，莴苣這些蔬菜，吃起來都是特别香的，特别的一餐。如果你還認為瘦肉總是用來炒和吃的疲憊，你不妨試試這種煮肉片的做法，簡單又美味，錯過就可惜了。
瘦肉的營養價值非常高，瘦肉蛋白質含量高，脂肪含量低，比豬脂肪更容易消化吸收。瘦肉還含有豐富的鐵、磷、鉀、鈉、維生素等營養成分，常吃瘦肉對貧血、營養不良、滋補、強體功效有很好的改善作用。但瘦肉很好吃，也不要吃太多，适量好哦。豬瘦肉也有很多好吃的做法，以後我們會分享更多美味的做法給大家，像朋友趕緊收集，經常為家人做吃的，更健康。