在菜單上看到"單檔"、"雙檔"，上海人應該都曉得——一隻面筋、一隻百頁包，疊個就叫"單檔"；兩隻面筋、兩隻百頁包，疊個就叫"雙檔"。
這個詞最早用在評價炸彈上，單階段是單人表演，雙階段是兩人搭檔。
不過，聽聽老頭發的話，最早的單雙檔要低位搭配。單檔是油面筋和盲袋兩個裡面的相同選擇，雙齒輪是面筋加盲袋。疊個應該更加貼合這個詞在評彈裡的代指。
在餐桌上撒上洋蔥，然後從後面派生一點扇子，撒上一些新鮮的辣粉，這已經成為我們最常見的單雙齒輪。
#上海吃喝玩樂#
在菜單上看到"單檔"、"雙檔"，上海人應該都曉得——一隻面筋、一隻百頁包，疊個就叫"單檔"；兩隻面筋、兩隻百頁包，疊個就叫"雙檔"。
這個詞最早用在評價炸彈上，單階段是單人表演，雙階段是兩人搭檔。
不過，聽聽老頭發的話，最早的單雙檔要低位搭配。單檔是油面筋和盲袋兩個裡面的相同選擇，雙齒輪是面筋加盲袋。疊個應該更加貼合這個詞在評彈裡的代指。
在餐桌上撒上洋蔥，然後從後面派生一點扇子，撒上一些新鮮的辣粉，這已經成為我們最常見的單雙齒輪。
#上海吃喝玩樂#