在打掃櫥櫃時，我發現了一袋未包裝的肉骨茶湯。記憶瞬間被拉回到去年冬天。去年我和朋友一起去新加坡，新加坡優美的環境，文化的多樣性給我帶來了很多不同的異國體驗，新加坡的美食非常令人印象深刻。新加坡的多元文化使其成為許多特色菜的發源地。辣椒蟹、海南雞飯、椰奶吐司......當然，對我來說，讓我最神奇的食物的無肉人是肉茶。别看肉骨茶的名字有茶詞，其實它是用豬骨和一些常用的中藥和一些香料一起做湯的。肉骨茶在新加坡是一種著名的美食，我聽說肉骨茶也是馬來西亞的特産。由于它被添加到中藥中，是以肉骨茶營養豐富，能增強體力，對身體起到滋補作用，再加上豬肉與多種香料碰撞，使其湯汁鮮肉香味濃郁，回味無窮。
新加坡有很多商店出售肉類和骨茶，我正在打開食品軟體，尋找最着名的肉骨茶連鎖店之一，Pine Bone Tea。它在新加坡有着悠久的曆史，是一個老牌品牌，我聽說近年來在上海也開了一家分公司。我去的這家店非常受歡迎，以至于整個店裡都擠滿了人。我們點了肋骨茶，龍骨骨茶，豬腳...我不記得還有什麼。排骨經過精心挑選，咬一口肉新鮮順滑，湯很濃郁，帶有胡椒蒜的味道，一口肉配一口湯，感覺美味傳遍全身，它的家湯喝完後還能繼續喝，我連續喝了幾碗很上瘾。因為喝起來好是以在店裡買了一個禮品盒來做肉骨茶，回國前又買了一些其他品牌的肉骨茶包。回家後給朋友和家人大家非常喜歡。
今天看到這袋打開的料袋，我決定晚上開始收拾！還想說，新加坡真的是一個值得一遊的地方，下次有機會就去。
