說起卷心菜，相信很多人想到的第一次食物是白菜炖豬肉、白菜炖豆腐。兩種美食都美味而清淡。雖然炖豬肉是豬肉，但吃起來并不油膩，因為卷心菜會吸收豬肉中多餘的脂肪。今天跟大家分享的是白菜炖豬肉，做起來很簡單，吃起來好吃。是以讓我們去看看這個卷心菜炖菜是如何制作的。
白菜炖豬肉
配料：卷心菜、蘑菇、姜蒜、豬肉、食用油、辣椒、食鹽、砂糖、生泵、醬油、油、風扇
生産步驟
1、接下來就把所有需要準備的食材做好吧，先準備一個卷心菜，如果覺得一個卷心菜吃不下，那就準備半個卷心菜。然後準備五個蘑菇，适量的洋蔥大蒜，一塊豬肉，一把辣椒，一個扇子。然後讓我們準備所有我們需要的調味料。準備适量的食用鹽，糖，生泵送，舊泵送，油和食用油進行炒菜。在準備好上述所有材料後，我們可以開始烹饪用卷心菜炖煮的豬肉。
2、首先，将卷心菜的葉子全部放下，放入清水中後，稍加浸泡，然後清洗幹淨，控制幹燥水分，然後切成條狀。把切好的卷心菜條放在一邊，讓我們處理蘑菇。
3、蘑菇洗淨，讓我們把它放在箱闆上，然後切片，切開後也要放進盤子裡。蘑菇加工完畢後，我們再來處理洋蔥姜蒜，小洋蔥切成洋蔥片，姜切成片，蒜切成片，全部切成盤子，讓我們處理豬肉。
4、豬肉要提前浸泡清洗，後控制幹燥水分。然後讓我們把豬肉切成厚片。切片更大，讓我們這卷心菜炖豬肉吃那種大口吃的感覺。将豬肉切成厚片，放入碗中。豬肉已經吃完了，是以我們所有的食材都快吃完了，然後我們開始烹饪。
5、打開鍋裡少許油，再把肉放進去油炸，把豬肉炸出油，把豬肉炸到表面微黃，匍匐出，放在鍋裡備用。再次将辣椒油倒入鍋中姜蒜煎香，炒香後撒上幾根辣椒，再将香菇倒入油炸中一起，将蘑菇煎幾乎我們倒入鍋中後，開始炒，炒至葉子微軟後即可開始調味。
6、在鍋裡加入一勺食用鹽，一勺糖，适量醬油送和一點醬油送，最後倒一點油，炸豬肉也放進鍋裡，先炒均勻，讓我們倒一碗水後，讓各種食材充分着色， 繼續油炸。最後放一個軟的風扇混合，然後蓋上鍋，把鍋裡的水燒開，然後就可以把鍋盤裡拿出來，做一個很美味的白菜炖豬肉就完成了。
技巧
1、豬肉切得不要太小，切得稍大一點，最好準備五花肉，因為純豬瘦肉吃起來的感覺不如炸出的五花肉有蔬菜的味道。
2.最後，我們在油炸時應該使用火。
好了，今天的食物在這裡分享，歡迎大家來觀看大叔食物，在這裡為您提供健康美味的食譜，烹饪技巧，烹饪其實非常輕松！喜歡的朋友可以免費給我一個贊美，謝謝大家的支援！
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