我想說的是，清朝皇帝在元旦那天吃白肉而不添加任何成分，很多人會說我是。但确實，按照清朝的習俗，每年過年，從皇帝到普通的滿族旗民，都要用煮熟的肉來祭祀神靈，而這種祭祀肉，就是上面提到的白肉。祭祀後，皇帝把除去的肉交給大學生品嘗。
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《範天宇系列》說："清朝新年賀詞，每給朝臣們吃肉，同時又不摻雜他的口味，煮得極腐，切成大淺灘，朝臣崇拜，禮貌也是，是滿洲裡還是這麼庸俗的。《耳語亭續集》也表示，每年春節，皇室在昆甯宮舉行祭祀儀式，皇帝與内外王、貝勒、輔臣、六正慶等人一起吃神肉祭祀。皇帝坐在北方，國王和大臣們穿着長袍和西裝，向神靈和皇帝緻敬，坐下來吃祭祀的肉。
有資格參加祭祀儀式，與皇帝一起吃祭祀肉，真是太榮耀了。根據《聽雨》，什麼級别的官員吃哪部分肉，有嚴格的規定，不能混淆。順便說一句，作為官員，按照清朝慣例，吃飯的地方是要非常小心，官員不準進入劇院和酒吧吃飯，否則，一旦發現，就要認真處理。
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不過，皇帝的農曆除夕飯還是很豐盛的，我們看看鹹十一年（1861年）農曆除夕之夜，也就是一個即将成為小皇帝的背着農曆除夕大米，我們明白了一切。"萬歲"大碗蔬菜四大産品——燕窩"百萬"字金銀鴨、燕窩"年"字三鮮肥雞、燕窩"等"字鍋燒鴨、燕窩"字"字金雞絲;四道菜 - 燕窩鴨條，儲存絲鴿蛋，雞絲翅膀，鴨腰;菜肴四品——燕窩炒鴨絲、炸野雞爪、小炸鯉魚、肉絲炒雞蛋;闆材二品——挂爐鴨、挂爐豬;兩種産品——糖油餅，如卷;燕窩八仙湯。
我們總能從這位四五歲皇帝的農曆除夕飯中看到慈禧的身影，這番春夜飯完全是按照慈禧的愛心準備的，從中我們也可以看到皇太後的任意一線。如果航母運氣好的話，那麼光緒皇帝有一年的時間過得很無聊。禦膳上的飯菜都不符合光的口味，光緒向慈禧抱怨了幾句話，沒想到被慈禧教導告誡："為老百姓也說嘴的末是嗎？奈赫獨自背靠祖先的傳承訓練！他吓壞了，再也不敢說話了。
元旦看到慈溪，慈溪正在吃湯圓，順嘴問光緒一句話，是否也吃湯圓。光緒剛吃過就來了，卻不敢如實回答，謊稱不吃。慈禧讓人送幾圈湯，點燃皇帝在他面前吃。燈光照完後，慈溪問他是否吃飽了，光旭迪說"沒有"。慈溪還讓人派幾個，再給廣緒皇帝吃，這麼多次，最後真的吃不下來，光緒靜靜地把湯圓放進袖子裡，于是回到宮裡，光緒皇帝袖子都是粘湯圓的，内外弄得一團糟，想換衣服，可以穿裡面的襯衫早點過禧年搜尋， 沒辦法，隻能借别人的襯衫。想想看，這麼小的皇帝怎麼可能不怕慈禧呢？
清朝皇帝和老百姓一樣，春節除夕吃米飯最多，當然是餃子。清宮《飯檔》曾記錄過年吃肉餡餃子的場景："第一個月的第一天，在心建廟裡萬歲沸騰。第一次進入豬肉長壽盤餡煮十三;豬肉菠菜餡煮了十三個。"這裡的烹饪是餃子。在清代，"餃子"、"水點心"、"煮"等，都是餃子的名字。