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"老人過去闖進了關東，背着煎餅卷洋蔥。大煎餅，很多人在這個艱難生存的時代靠口糧生存，如今鋪就了徐家莊村人民的維文景區人民緻富之路，歌唱了一個村裡振興的合奏團。
走進台安市徐家莊村泰山煎餅食品有限公司，遠聞到煎餅的香氣，走進加工工廠中的房間，一個明亮的金色煎餅，散發着熱氣，整齊地在一起，仿佛一座金色的山丘。正是有了"泰安煎餅"這張名片，許家莊村村民的生活正在發生劇變。
泰安市泰山煎餅食品有限公司建成投産，實作了産業融合，富強村，帶動了群衆就業，促進了村級收入的增加，有力地推動了農村特色産業的發展，使燕鎮鎮的産業振興煥發了新的生機和活力，成為振興該鎮農村産業的典範。在燕鎮市委政府的全力支援下，企業不斷發展壯大，不斷提高競争力，擴大規模，推出"泰安煎餅"地理标志品牌，具有良好的社會效益，為建設鄉村振興富民的橋梁。
随着煎餅産業的不斷壯大，衛文風景區、小鎮積極引導煎餅品種多樣化。在時代的發展和進步中，勤勞的徐家莊人并沒有堅持規則，泰安煎餅行業在"網際網路+"這趟特快列車上，通過微信公衆号、生活商品等移動網際網路平台，在實作口碑營銷的同時，有效帶動了當地煎餅行業的蓬勃發展， 幫助當地貧困家庭脫貧緻富，經過幾年的不懈努力，泰山鎮的煎餅聞名遐迩，遠銷周邊許多城市，不少外國遊客購買。
如今的泰安煎餅，沒有被時間的流逝所束縛，已經演變成接待四面八方遊客的泰安人的舌尖美食。一個煎餅攤走出了徐家莊村的富路，也走出了農村産業的美好明天。
（記者安彥李學瑩 記者 于欣）