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"老人过去闯进了关东，背着煎饼卷洋葱。大煎饼，很多人在这个艰难生存的时代靠口粮生存，如今铺就了徐家庄村人民的维文景区人民致富之路，歌唱了一个村里振兴的合奏团。
走进台安市徐家庄村泰山煎饼食品有限公司，远闻到煎饼的香气，走进加工车间，一个明亮的金色煎饼，散发着热气，整齐地在一起，仿佛一座金色的山丘。正是有了"泰安煎饼"这张名片，许家庄村村民的生活正在发生剧变。
泰安市泰山煎饼食品有限公司建成投产，实现了产业融合，富强村，带动了群众就业，促进了村级收入的增加，有力地推动了农村特色产业的发展，使燕镇镇的产业振兴焕发了新的生机和活力，成为振兴该镇农村产业的典范。在燕镇市委政府的全力支持下，企业不断发展壮大，不断提高竞争力，扩大规模，推出"泰安煎饼"地理标志品牌，具有良好的社会效益，为建设乡村振兴富民的桥梁。
随着煎饼产业的不断壮大，卫文风景区、小镇积极引导煎饼品种多样化。在时代的发展和进步中，勤劳的徐家庄人并没有坚持规则，泰安煎饼行业在"互联网+"这趟特快列车上，通过微信公众号、生活商品等移动互联网平台，在实现口碑营销的同时，有效带动了当地煎饼行业的蓬勃发展， 帮助当地贫困家庭脱贫致富，经过几年的不懈努力，泰山镇的煎饼闻名遐迩，远销周边许多城市，不少外国游客购买。
如今的泰安煎饼，没有被时间的流逝所束缚，已经演变成接待四面八方游客的泰安人的舌尖美食。一个煎饼摊走出了徐家庄村的富路，也走出了农村产业的美好明天。
（记者安彦李学莹 记者 于欣）