超過20年的手工制作舊
用一碗麻将湯圍着知名省份的港澳
阿姨熟練的手一天包10萬加湯丸
用芝麻炒碎
加入豬油和糖粉，攪拌均勻
制作這個獨特的麻将餡湯球
湯丸， 賣湯丸
中國廣場附近，有一家有20年曆史的湯丸店，20多年來每天都在循環徐曉峰的"賣湯丸"。
它是廣州橘子球産業的領軍企業，很多人都是從家裡吃湯的圓長大的。
一進門，就能看到阿姨邊上湯丸一邊煮着湯丸，不管下單多少人不耐煩，練習做好每一碗湯丸。
而這樣的老式餐廳，吃的人一般不會在菜單前徘徊，脫口而出一碗喜歡的湯丸，稍坐一會兒就可以吃到"圓圓圓"的賈澍叔叔湯丸。
在廣州常年有湯圓吃
一碗溫熱的湯丸，無論何時何地，廣州人總能吃到這種甜食。每個人都會有自己喜歡的碗。
小編最喜歡的是洋芋西米魯湯丸，哪個是你最喜歡的？（您可以留言告訴我們）
對于那些不怎麼吃甜的人來說，芋頭西米魯湯丸的甜度剛剛好，西米魯湯的底部會稍微清淡一些，而甜湯丸塞滿了麻将，隻是協調味道。
手工制作的湯丸無可挑剔，酥脆的香味，柔軟的味道，展現了老廣州人情味的性格。
除了甜湯丸，賈叔叔還有一種獨特的鹹湯丸。
鹹甜湯丸的争奪戰一直存在，在賈叔叔的案例中，兩者都可以吃。吃甜湯丸到一碗鹹，隻是為了緩解油膩。
鹹湯丸不是塞滿的純米丸，比較小，但軟膩的味道還是很有魅力的。
一碗裝滿六七種食材，蘑菇、白蘿蔔胡蘿蔔、蝦米飯、蛋絲、魚餅，吃完這碗簡直是直立起來的。
小時候，我喜歡吃糖，長大後多吃就是感情。
同樣的麻将餡湯丸，剛煮熟就裹了一層糖漿，然後撒上花生，給軟脂湯丸加了一點脆，但對于那些不喜歡吃甜的人來說。
在過去的幾年裡，賈叔叔在菜單上增加了其他簡單的菜肴，意大利面和各種小吃。鹹肉7元一個，桌上已經開過，還有一大塊肥肉。
相比湯丸的味道并沒有失色，但賈叔叔手工制作的湯丸卻魅力四射，讓人終生難忘。
别忘了心，甜蜜溫暖
在這個快速消費的時代，能堅持手真的是難得一見，而這個老名字連媒體紛紛報道N次，20年也忘不了原來的心。
而且還有這些報道，讓老廣州菜可以廣為流傳，多降水下來，永久散布一碗甜熱湯球。
王佳舒 唐丸
| |人均
12元
|營業時間 |
上午 8：00 .m - 上午 24：00 .m
|位址|
中山路77号 （中國廣場附近）
（地鐵1号線烈士陵D出口步行330米）