今天的山谷雨，山谷雨，是二十四節中的第六個，是春天的最後一個。顧宇春小曉，山河傣傣綠。
谷雨的意思是"雨百谷"，此時降水明顯增加，開始播種在田間，新作物最需要雨水水分，就是所謂的"春雨貴如油"。有了充足和及時的降雨，谷類作物可以茁壯成長。山谷雨雨、小飽、小雪、積雪等氣節，都展現了降水的節約現象，是古代農耕文化為節日。
谷雨茶是谷雨時的春茶，又稱第二春茶。春季氣溫适中，雨量充沛，加上茶樹經過半年的冬季休憩和休養，使春芽葉肥沃，色澤綠色，葉面柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶口感清新，香氣宜人。除了花蕾之外，還有一片嫩葉的芽或兩片嫩葉的芽，一片嫩葉的芽像古槍一樣浸泡在水中傳播旗幟，被稱為旗槍;一個芽的兩片嫩葉茶是三春茶像鳥舌，稱為舌頭;和清明茶蓮花心為同年的好産品。
明朝徐師洙在談到采茶季時說："清明太早了，曆霞太晚了，谷雨前後，時間适中。"
朱泉在"茶譜"中從品茶、品水、油炸湯、茶四講飲茶的方法，認為喝茶時應該品嘗山谷雨茶，用水時用的是"青城山老人村泉水"、"山水"、"揚子江心水"、"玉山康旺東簾"。水"，炸湯要掌握"三燒法"，點茶要"？
山谷雨茶溫暖，因為山谷雨水生長在溫和的春天，春季溫度也适中，是以山谷雨茶具有溫火的效果特點，可以作為茶葉處理。
前後谷雨收集茶葉色綠，有香味，咀嚼微苦帶涼;是以，固玉茶沒有普通茶葉的濃度，而是甜甜甜，口感清爽。達到牙齒保護的有效性。
春芽葉肥酒精，籽粒雨茶受溫度影響，充分發育，葉脂汁飽滿。肥葉芽也是谷物雨茶的獨特特征之一。這種谷物雨茶富含多種維生素和氨基酸，營養和礦物質非常豐富。
小作的家鄉已經采摘了糧食雨茶，吃谷物雨茶的習俗，這一天，每家每戶都會采摘新鮮茶，制作新茶。還會把壓碎的茶去拿它的綠色果汁，用花生、芝麻等混合煮熟，每人往幾碗，俗稱奇亞籽茶，有句話說：吃谷雨茶，男人在憤怒的死人，意思是吃山谷雨茶，健康福祉， 我們不必找到灤中。
古玉茶，代代相傳的茶葉風俗，古玉為什麼吃茶，不僅是傳統習俗的傳承，更是在郊遊老鄉，一種對親人的懷念。