今天的山谷雨，山谷雨，是二十四节中的第六个，是春天的最后一个。顾宇春小晓，山河傣傣绿。
谷雨的意思是"雨百谷"，此时降水明显增加，开始播种在田间，新作物最需要雨水水分，就是所谓的"春雨贵如油"。有了充足和及时的降雨，谷类作物可以茁壮成长。山谷雨雨、小饱、小雪、积雪等气节，都体现了降水的节约现象，是古代农耕文化为节日。
谷雨茶是谷雨时的春茶，又称第二春茶。春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经过半年的冬季休憩和休养，使春芽叶肥沃，色泽绿色，叶面柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶口感清新，香气宜人。除了花蕾之外，还有一片嫩叶的芽或两片嫩叶的芽，一片嫩叶的芽像古枪一样浸泡在水中传播旗帜，被称为旗枪;一个芽的两片嫩叶茶是三春茶像鸟舌，称为舌头;和清明茶莲花心为同年的好产品。
明朝徐师洙在谈到采茶季时说："清明太早了，历霞太晚了，谷雨前后，时间适中。"
朱泉在"茶谱"中从品茶、品水、油炸汤、茶四讲饮茶的方法，认为喝茶时应该品尝山谷雨茶，用水时用的是"青城山老人村泉水"、"山水"、"扬子江心水"、"玉山康旺东帘"。水"，炸汤要掌握"三烧法"，点茶要"？
山谷雨茶温暖，因为山谷雨水生长在温和的春天，春季温度也适中，所以山谷雨茶具有温火的效果特点，可以作为茶叶处理。
前后谷雨收集茶叶色绿，有香味，咀嚼微苦带凉;因此，固玉茶没有普通茶叶的浓度，而是甜甜甜，口感清爽。达到牙齿保护的有效性。
春芽叶肥酒精，籽粒雨茶受温度影响，充分发育，叶脂汁饱满。肥叶芽也是谷物雨茶的独特特征之一。这种谷物雨茶富含多种维生素和氨基酸，营养和矿物质非常丰富。
小作的家乡已经采摘了粮食雨茶，吃谷物雨茶的习俗，这一天，每家每户都会采摘新鲜茶，制作新茶。还会把压碎的茶去拿它的绿色果汁，用花生、芝麻等混合煮熟，每人往几碗，俗称奇亚籽茶，有句话说：吃谷雨茶，男人在愤怒的死人，意思是吃山谷雨茶，健康福祉， 我们不必找到滦中。
古玉茶，代代相传的茶叶风俗，古玉为什么吃茶，不仅是传统习俗的传承，更是在郊游老乡，一种对亲人的怀念。