有人說，出現在你身邊的人，是與你過去糾纏不清的人。
說到食物，我本可以成為烹饪界的海王
仍然被困在辛辣的平底鍋小龍蝦，蛋糕甜點和茶中
我感覺自己像一個無法抗拒的味道的渣男
今天就和大家分享一款無所不能的低糖餅底、白糖杏仁粉配方，吃得更輕松，甜度低，香氣自然，蓬松柔軟，反彈穩定，同時适合鮮花、造型等烘焙場景。主要是很簡單友善，不要翻滾的那種。
要準備的成分：
蛋白質3，蛋黃3，杏仁粉80g，木薯粉8g，赤藓糖醇20g（放入蛋黃）加20g（成蛋白質），鹽2g，塔塔粉3g，葡萄籽油30g，水20g，檸檬汁一點點
如何執行此操作：
1.蛋黃攪拌掉，加入赤黴素，赤黴素甜度低，不易發胖哦，網上搜尋烤糖可以找
2.将代糖與蛋黃攪拌均勻，加入30g葡萄籽油，或橄榄油等清淡口感的食用油，烤出無油膩味
3.将油和蛋黃攪拌均勻，将杏仁粉木薯粉和塔塔粉篩入蛋糊中，因為杏仁粉粗糙是以篩子慢，可以使用刮刀來回加速篩子
将杏仁粉和蛋黃醬适當混合到非幹粉和無谷物糊狀物中
4.在蛋清中加入幾滴檸檬汁，如加入白砂糖，将赤藓糖醇加入蛋清三次，蛋清以微硬發泡的狀态，有小尖角
5.先将一鏟蛋白奶油挖入蛋黃醬中，攪拌均勻，然後倒回蛋白質奶油的很大一部分
将蛋白質奶油與蛋黃面糊均勻混合，如果它粘稠且不易混合，則可以用"Z"字形更快地混合它們
6.蛋糊融合到足以沒有大塊蛋白質，且細膩均勻，模具貼油紙防粘，倒入模具中，表面變平，震動氣泡。烘箱中層，參考溫度160度，參考時間35-40分鐘
7.離開烤箱後取出油紙，然後将其放在烤網上冷卻，然後撕下底部油紙
成品非常蓬松柔軟，壓力機不會變形
内部組織均勻緻密，回彈快，能直接進食，也能使餅胚，非常穩定。
糖配方低甜吃多自在，添加杏仁粉，香氣自然，口感濃郁，入口濕潤柔軟，美味不膩，适合各種花卉、造型等場景，歡迎喜歡小夥伴喜歡、轉發、收藏。
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