有人说，出现在你身边的人，是与你过去纠缠不清的人。
说到食物，我本可以成为烹饪界的海王
仍然被困在辛辣的平底锅小龙虾，蛋糕甜点和茶中
我感觉自己像一个无法抗拒的味道的渣男
今天就和大家分享一款无所不能的低糖饼底、白糖杏仁粉配方，吃得更轻松，甜度低，香气自然，蓬松柔软，反弹稳定，同时适合鲜花、造型等烘焙场景。主要是很简单友善，不要翻滚的那种。
要准备的成分：
蛋白质3，蛋黄3，杏仁粉80g，木薯粉8g，赤藓糖醇20g（放入蛋黄）加20g（成蛋白质），盐2g，塔塔粉3g，葡萄籽油30g，水20g，柠檬汁一点点
如何执行此操作：
1.蛋黄搅拌掉，加入赤霉素，赤霉素甜度低，不易发胖哦，网上搜索烤糖可以找
2.将代糖与蛋黄搅拌均匀，加入30g葡萄籽油，或橄榄油等清淡口感的食用油，烤出无油腻味
3.将油和蛋黄搅拌均匀，将杏仁粉木薯粉和塔塔粉筛入蛋糊中，因为杏仁粉粗糙所以筛子慢，可以使用刮刀来回加速筛子
将杏仁粉和蛋黄酱适当混合到非干粉和无谷物糊状物中
4.在蛋清中加入几滴柠檬汁，如加入白砂糖，将赤藓糖醇加入蛋清三次，蛋清以微硬发泡的状态，有小尖角
5.先将一铲蛋白奶油挖入蛋黄酱中，搅拌均匀，然后倒回蛋白质奶油的很大一部分
将蛋白质奶油与蛋黄面糊均匀混合，如果它粘稠且不易混合，则可以用"Z"字形更快地混合它们
6.蛋糊融合到足以没有大块蛋白质，且细腻均匀，模具贴油纸防粘，倒入模具中，表面变平，震动气泡。烘箱中层，参考温度160度，参考时间35-40分钟
7.离开烤箱后取出油纸，然后将其放在烤网上冷却，然后撕下底部油纸
成品非常蓬松柔软，压力机不会变形
内部组织均匀致密，回弹快，能直接进食，也能使饼胚，非常稳定。
糖配方低甜吃多自在，添加杏仁粉，香气自然，口感浓郁，入口湿润柔软，美味不腻，适合各种花卉、造型等场景，欢迎喜欢小伙伴喜欢、转发、收藏。
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