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鮮香下飯的杏仁紙杯蛋糕,你喜歡嗎?

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找一個時間長的配方,總是學一個适合自己吃的,好吃的,甜度剛好(本身不是很甜)

日複一日

<h2>材料</h2>

玉米油或色拉油 100g

杏仁粒 A 編号

牛奶 100g

雞蛋 8

低筋面粉 100g

白砂糖 100g

<h2>練習步驟</h2>

鮮香下飯的杏仁紙杯蛋糕,你喜歡嗎?

1、1、蛋白質(盆中含蛋白質要無水)與蛋黃分離

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2、2、蛋白質3次加入糖拍,打翻不倒

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3、3、蛋黃與牛奶和油混合均勻,在陽光下放入面粉中,順滑

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4、4、分成2倍蛋白奶油混合成蛋黃醬,Z形光滑

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5、5、預熱烤箱150度C10min

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6、6、在杯子裡裝滿8分鐘,把杏仁搗碎

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7、7、烘烤40-45min,看看你的烤箱脾氣

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8、完美,加入少許杏仁味,也可不添加

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