#美食測評團#
合肥，簡稱泸州和濮陽，屬于安徽省省會。這個城市是一個特别神奇的地方，但也充滿了神奇的城市。街上各式各樣的美食，簡直就是讓人有了不一樣的愛情。今天小雞會在下面的時間，一個接一個地介紹你，如果你有興趣，那就繼續看吧。
泥在挂面上煮熟
泥菜面條是回族菜的代表之一，也屬于當地一種特色鮮美的"土菜"。喜歡泥漿的原因是泥漿營養價值豐富，脂肪含量特别低，男女老少特别合适。它主要是将泥漿洗淨，瀝幹，在鐵鍋中煎炸，然後加入醬油，黃酒，生姜，洋蔥花等配料，慢慢煮熟後，到泥骨，魚湯可以變白。一大碗熱騰騰的清新泥挂在臉上真是讓人DC流口水，裡面的湯是辛辣的味道，面條光滑有韌性，泥肉好吃，口感順滑真的是超級喜歡，這種辛辣的味道，真的吃完後會讓人都充滿溫暖。如果有機會，記得嘗試一下。
鴨油烤餅
鴨油烤餅是當地特制的蛋糕小吃，也是一種非常特别的美味佳肴。鴨油烤餅呈橢圓形，小巧，透過顔色呈現出金黃色，似乎讓人忍不住要吃一口，熱的時候一定要咬一口，你會發現蛋糕裡滿是鴨油，蛋糕皮一層一層地吃起來就是酥脆的味道，鹹味帶有濃郁的洋蔥香味， 沒錯，鴨油裡面還摻雜着淡淡的芝麻味，這種香味飽滿的蛋糕，真的會讓你口中洋溢着清新的香味。如果有機會，你真的可以去合肥當地的烤鴨店品嘗哦。
粽子
粽子是一個女孩在街上無意中嘗試了一種超級美味的小吃，但也有機會嘗試了美味，那就是粽子。這餃子也是小雞每次去合肥買一個好吃的，一個粽子已經炒成了金黃色，一口下來你會感覺到一股清脆的味道，餡料是一塊蝦米飯和豆腐一起做的，清新順滑真的是讓人舌尖上不一樣的驚喜。那種酥脆清爽的味道，真的讓人超愛。
鹹鴨烤大豆
鹹鴨烤大豆是合肥當地的民菜，也是合肥當地人一定要嘗嘗的美味。在這道菜中特别強調它的烹饪方法，隻要将鴨腌制，腌制鴨幹，将大豆浸泡在水中到毛發上，然後蒸燒。咬一口，你會感覺到一種略帶鹹味的味道，鴨肉已經煮熟，味道柔和，大豆的香氣已經完全與鴨肉的香氣結合。幹香配豆味也跟超級好，難怪在當地特色上好吃，如果有機會試試哦。
臭鼬
臭鼬鲭魚是惠州具有地方特色的名菜，又稱"桶魚"或"腌鮮魚"。它也是一種風味濃郁的代表菜，至今已有200多年的曆史。臭鼬也是經過特殊烹饪的，它主要是在腌泡汁中會有特殊的氣味，但烹饪後吃的味道仍然是一種超級無敵的味道，食物香味，肉白，吃起來是先有微臭，然後是新鮮，肉味細膩的味道，那種飽口後聞的味道，真的是超級喜歡的， 難怪是著名的産品。
此圖的原始作者：食物小雞
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在上面著名的合肥菜中，每一種都是小雞的最愛，在看樣子上你不知道有沒有想流口水的心。如果是這樣，請迅速采取行動。你喜歡小雞寫的食物中的哪一個？還是你有更多的好食物？歡迎在下面留言告訴小雞。