洋芋燒排骨的做法步驟

小時候，我喜歡吃媽媽的紅燒肋骨，小門排，軟沙洋芋，吃得滿滿的幸福。長大後，一個人在另一個地方工作，想想自己燒了一根紅燒焦的肋骨，是家的味道。

難度： 切割 （初級）

持續時間： 10-30 分鐘

<h2>成分</h2>

排骨 300-400g

洋芋 2-3

胡椒

幹辣椒 3-4

八角形 2

紅醬或豆沙

大蒜 3瓣

生姜 3片

洋蔥

醬油

<h2>洋芋燒肋骨的練習步驟</h2>

1.将骨頭瀝幹入水中煮沸，看一看，除臭血液，兩三分鐘。拿起并清洗幹淨，備用。

2.洋芋切開，浸泡在水中，洗淨澱粉表面。将油倒入鍋中煮沸後，放入薯片并翻炒。當馬鈴薯皮呈金黃色時，将其鏟起并備用。

3.油開後，放入一粒糖，糖，炒下排骨。然後加入紅醬，與排骨一起煎。然後加入大蒜，姜片，八角形，幹辣椒和炒菜。

4.攪拌一兩分鐘，加入水，不要排骨，火燒開後，關掉小火慢慢炖。四五分鐘後加入洋芋和鹽，繼續煮熟。

5.根據實際情況，當洋芋變軟并快速打磨時，加入少許醬油，打開鍋蓋以收集果汁。

6.設定盤子，撒上洋蔥。