指上海著名的當地小吃，肯定不是沒有南翔小籠鋤的名字。每次經過豫園，總能看到很多人在南翔汕頭店門口排隊，來品嘗這個"天下籠子，上海的味道"。
今天，小編聽說豫源的南翔汕頭店在世界大道地鐵站附近開了一家新店，于是決定一探究竟，順便填飽肚子。
一出地鐵站，就看到了新店，但令小編驚訝的是，店面的風格與豫園的傳統中國風格截然不同，更像是日式極簡主義。
店裡幾乎隻有米色和亞麻綠兩種顔色搭配，桌椅裝飾也是木風，整體風格更年輕，小人物還是喜歡這種風格的裝修。
也許是因為工作日，店裡的客人不多，但上海還是有幾桌的叔叔阿姨一邊吃飯邊聊天，很悠閑，很享受。當然，也有年輕人獨自一人來品嘗小籠子裡的面包，就像小編輯一樣。用餐環境比豫園的噪音和噪音更安靜，更舒适。
店面上陳列着南翔汕頭店的百年曆史，用照片、文字、手繪告訴食客南翔汕頭的起源、發展和特點，吃完飯後看或相當有趣。
值得一提的是，店内廚房是開放式的，可以透過玻璃直接看到廚師們制作南翔小籠袋的工藝過程，不妨嘗試一下能夠學習廚師的工藝品回家。
好了，讓我們開始吧。因為有點餓了，小編直接點了一個雙人套餐，包括一籠鮮肉小籠子膨頭，小籠鮮肉鋤頭，一碗雪菜黃魚面，一根香腸培根米飯，一個上海風味春卷，價格也是一百個，或者說成本效益很高。
首先，店面招牌的南翔小籠子，傳統鮮肉小籠皮肉皮鮮肉汁嫩多，先咬一口小口，把湯吸出來，再把姜醋放進去一點，全放進口，酸味鮮甜，無愧于世界名飲小吃。
蝦鮮肉籠和普通鮮肉小籠子的味道沒有太大差別，但蝦裡面讓整個小籠子蒸新鮮。平時吃小籠子包子相比，南翔小籠鋤頭最大的特點是不油膩，小讓一個人吃兩個籠子不會感到不舒服。
接下來品嘗店鋪的雪黃色魚面，小妝一直是黃魚面的愛好者，這次體驗也沒有踩到礦井。雪菜黃魚面可以說是中等大小的瞬間，湯很新鮮，面條也很有嚼勁，黃魚肉和雪菜也很大。
吃完面條後，再吃一些。香腸培根米飯也是上海著名的小吃，這家店的培根菜肴就在桌子上，可以聞到香腸的香氣。不出所料，香腸味道不錯，唯一缺少的是香腸和培根的味道不夠好，無法融化成米飯。
最後，又有兩款上海風味的春卷落下帷幕。上海風味春卷也是上海的特色小吃，皮炸得很脆，吃吧，餡裡面也很香很新鮮，但略帶油膩。
由于食物有限，菜單上還有許多如蟹黃鮮肉小籠子、南翔幹貝金、洋蔥油混合面條、月桂酒山藥等特色菜肴，小編沒有機會一一品嘗，下次再補。
有意思的是，小編還采訪了幾位在店裡吃飯的上海叔叔，說他們小時候喜歡吃南翔小籠子包子，那時他們可以從浦東騎幾十公裡的路去吃飯。現在老了，每周和老朋友一起來店喝茶，吃小籠子包子，老了，成了每天的休閑活動。
由此可見，南翔小籠鋤的魅力經久不衰。如果小時候想找一下南翔小籠鋤頭的味道，又不想在豫園排隊的朋友，不妨來這家分店體驗一下。
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