天天看點

為了嘗嘗這些特色月餅,也要來内蒙古

吃月餅是中秋節不可缺少的一部分

中國菜一直都是創新的

幾年

冰皮月餅、冰淇淋月餅、花月餅、火腿月餅層出不窮,不斷推出新口味

内蒙古也不例外,月餅有很多奇特的味道

但它出奇地受歡迎

01

乳白色月餅

為了嘗嘗這些特色月餅,也要來内蒙古

牛奶皮,是内蒙古牛奶的絕對代表,蒙古語稱"Chaganed","Ebony","Uzhimo",中文意為"白色食物",是牛奶的精髓。

為了嘗嘗這些特色月餅,也要來内蒙古

把它放在月餅裡,月餅不甜也不油膩,有一種醇厚,迅速俘獲了很多人的心。有人甚至說,"嫁給内蒙古是為了它"?

為了嘗嘗這些特色月餅,也要來内蒙古

看看這個贊美,就知道它有多好吃,對吧?快來試試吧!

02

牛奶豆腐月餅

為了嘗嘗這些特色月餅,也要來内蒙古

除了牛奶皮月餅,還有各種獨特的内蒙古風味的牛奶食品月餅,第二受歡迎的是牛奶豆腐月餅。

為了嘗嘗這些特色月餅,也要來内蒙古

牛奶豆腐,蒙古語叫"胡奶",是牛奶、羊奶、馬奶等凝固、發酵的食品。因其形狀像豆腐而得名,但不是豆腐,它是内蒙古常見的牛奶食品。

為了嘗嘗這些特色月餅,也要來内蒙古

牛奶豆腐月餅的味道比較特别,有些人很喜歡,有些人不是很能接受,真正的食物一定能弄到好吃。

03

鳳珍月餅

為了嘗嘗這些特色月餅,也要來内蒙古

内蒙古豐鎮市制作的混糖蛋糕,叫"鳳鎮月餅",在北方有"二寬月餅"之名。

鳳珍月餅沒有酥脆的,别看它的外觀不高,但味道卻受到了很多人的青睐,酥脆香爽,搭配内蒙古的奶茶非常美味。

為了嘗嘗這些特色月餅,也要來内蒙古

豐鎮月餅之是以能吸引食欲,是因為烘烤和包裹後,它會随着時間的流逝而散發出陳紅糖和純亞麻油的氣味,混合着多種香氣。

04

泥餅

為了嘗嘗這些特色月餅,也要來内蒙古

與其他地方不同,内蒙古的肉餡餅不會去除肉末,而是将肉末一起搗碎成泥。

這可不是細泥在口中吃的時候,反而會保留更多的紅草香味,加上酥脆去皮的蛋糕,味道很好。

為了嘗嘗這些特色月餅,也要來内蒙古

我見過很多特别的月餅

快來品嘗一下

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