今天和大家分享一個非常簡單的家常菜“酸辣洋芋”,酸辣開胃,脆清爽,簡單快速,快速學習的樣子。
材料:洋芋、青椒
配件:大蔥、姜、幹辣椒
調料:鹽,雞粉,白糖,白醋,辣椒紅油
——酸黑】【清新
1. 開始準備以下材料
首先準備兩個洋芋,刮皮膚幹淨,切成均勻的薄片,然後切成細絲,切割後明确的水泡,為了避免氧化變黑,黑豆澱粉上面必須幹淨,否則炒出不夠清晰。
準備青椒,去籽,切成細絲,和洋芋在一起。
2. 下面開始準備材料
準備好蔥,把切成蔥花。
準備姜塊,切成鑽石。
在同一盆地成少數幾個幹辣椒和備用。
3.下面的洋芋
鍋中燒水,水開,把洋芋放進鍋中,快速漂白20秒鐘後,洋芋一些明亮的表面上,沖洗幾次,以避免洋芋軟,口感不夠清晰。
4. 下面開始烹饪
鍋中燒油,油熱,放蔥、姜、幹辣椒在鍋裡攪拌在一起,炒香,把洋芋放進鍋裡,炒幾次加鹽2克,雞粉,2克,糖有點新鮮,快速快速開火20秒鐘,加入白醋,5克,倒入适量的辣椒紅油,即使盤子放在桌子上。
黑豆提前漂白水,炒20秒當烹饪和迅速出鍋。
哦,一個非常簡單的酸辣黑豆已經準備好了。