"人群發現它是上千個百度，突然回頭看，那食物掌握在自己手中。愛吃，愛店，愛做早餐後二孩90寶媽媽。大家好，我是珍珠。"
說到娃娃面和汽車面，現代大多數人大概會想到一個品牌的友善面，或者711汽車面條，但在我老培根的眼裡，有一種微妙的懷舊感。
小時候，父母經常因為需要離家工作，是以我總是呆在家裡一個接一個地看《小櫻花》《數位奧特曼》這樣的動漫，不用說，成龍周星馳這樣的香港電影會在半夜爬上去看， 特别癡迷。
說起香港電影，我們大概最熟悉的是你表達包的旺角卡門張學友，但對我來說，這個故事是感同身受的無力感，太壓抑了。
隻有那時候半夜爬上去肚子餓了，是以看到U飛哥（張學友）賣魚蛋和車面的時候感覺吐得很快，就算把魚蛋車拖走後也有一種感同身受的遺憾。
這可能是我對香港最早的記憶，有一點艱難的繁榮和小孩子的掙紮。
汽車面條，又稱娃娃臉，誕生于如此複雜的社會。這輛車在20世紀50年代的外觀就像它的名字一樣，非法移動的供應商在破舊的木制汽車中跑來跑去。一角幾根面條在熱水裡翻過來，煮熟後在公雞碗裡會變軟，如果富人還可以再加幾顆魚卵、豬腸等來支撐肚子。
但更多的隻是可憐的偷渡者或可憐的人用幾口填滿他們的胃。如果遇到外出巡邏城市管理，老闆碗不行，直上車去，隻留下零星的遊客。
周星馳給錢拿着面條沒吃幾口，店主"鬼"跑路不是一陣笑聲的畫面，而恰恰是香港時代的真實寫照。
而這樣的環境誕生的汽車臉自然是建立在效率的基礎上的，娃娃臉系列泡面有一個"三分鐘煮熟"的标志性名字，而汽車臉隻有幾十秒就能被保齡球吃掉，相當人喜歡。
那個時代的香港人大多靠着這輛小手推車的面孔，娃娃們度過了人生的艱難歲月。饒是多年後，"走出前門"的品牌搶走了它的名字，也有無數香港人還是會熱切地稱它為娃娃臉，它的老電影大家VTB都是不遺餘力地宣傳娃娃臉和汽車臉的圖檔和名字，相當一種文化印記。
當地的汽車面條相當平民化，面條不僅限于娃娃面，還有河粉、武東、米飯等諸多選擇，食材清單也豐富，魚卵、豬皮、蘿蔔、大腸等。湯是看車裡準備的，如果運氣好的話，可以選擇從果汁、咖喱汁、清湯，壞運氣會把大醬湯一起吃吧。
現在，對健康的管理和生活水準越來越嚴格，這樣的汽車臉正在逐漸消失。汽車面條也逐漸走進固定門面，大型餐廳和小賣部，其中711進一步規範和典範，味道更細膩，配料比例逐漸提高，生産健康和風格。
起初街上隐藏着奔跑的三兩個粗糙的一面，現在也走進各種高調的場合，變得優雅體面起來，但唯一不變的大概是文化底蘊和記憶的粗犷滋味，人們有一種相當微妙的懷舊情懷。