今天美食，腌老黃瓜，老黃瓜，這麼做老好吃了，太下飯了

今天，我想向我的朋友介紹一道用老黃瓜做的菜。

現在是老黃瓜市場的季節，市場買回兩根老黃瓜，清水沖洗幹淨，用刮刀把黃瓜皮剝去，換刀就把黃瓜分成兩塊，用小勺子刮黃瓜的臉，不要，一定要刮幹淨一些，黃瓜可以存放很長時間， 然後換成厚厚的薄片放入盆中，烏錦老黃瓜用100克鹽腌制老黃瓜，讓半小時後将黃瓜中的水倒出，然後用紗布将黃瓜片包裹起來，放在厚重的黃瓜片上，擠出水分， 按壓兩個小時，兩小時後倒出，擠出水，将幹黃瓜片放入盆中，然後加入一大勺辣椒粉，一大勺大蒜，半勺鹽，一大勺白糖，一小勺雞精，一大勺辛辣新鮮， 然後放一勺高酒，戴上一次性手套，均勻地抓到這根老黃瓜和材料上，完全攪拌好，最後把它放在一個小玻璃瓶裡，友善存放很長時間，放進冰箱吃，上半年沒問題，就在這個老黃瓜上， 做這個，然後吃喝，好老你吃過嗎，我的朋友？學會了為你的家人做飯！記住，你必須多煮這道菜。