早期的配菜,應優先考慮補充鐵質。鐵時,非常珍惜媽媽首先想到的豬肝,高速米粉,等等,這個問題可以m是大家看寶寶的日常飲食,應該如何最鐵。
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鐵的形式
食物中的鐵分為兩種,血紅素鐵、血紅素鐵和非血紅素鐵)(nonheme鐵),兩個血紅素鐵的鐵是三價鐵的主要形式,在小腸通過還原酶轉化成二價鐵的形式,然後被吸收,鐵在血紅素鐵是主要形式的二價鐵,可以直接被吸收,不需要通過變換,吸收效率較高。
鐵的吸收
鐵更常見的食物是紅肉(豬肉、牛肉、羊肉等)、動物内髒、深綠色蔬菜、紅肉和動物内髒大多是血紅素鐵,血紅素鐵和深綠色蔬菜。
有很多因素會影響鐵的吸收效率,維生素C能促進鐵的吸收,和胃酸分泌太少,腹瀉,吃過多的食物含有磷酸、草酸可以抑制鐵的吸收。此外,我們自己的情況,如果有缺鐵将提升食品鐵的吸收。
鐵和缺鐵的影響
在人體最重要的鐵供應來源實際上是自己的鐵循環,其次是鐵從食物中攝入。鐵循環可以使鐵在體内得到最大限度地重用,回收機制可以是死細胞如血紅蛋白的鐵離子萃取部分,再次使用。
鐵是人體中最重要的角色參與血紅蛋白,血紅蛋白負責運輸血液中98.5%的氧氣。是以當缺鐵性貧血時,血紅蛋白濃度減少,症狀還會出現面色蒼白、頭暈、疲勞和類似的“氧氣”的症狀。缺鐵性貧血的基礎是血液中血紅蛋白的濃度。
誰是誰提出的标準是0.5 6歲的寶寶,如果血紅蛋白的濃度低于11 g / 100毫升,是缺鐵性貧血,血液通過正常程式可以檢測到。
含鐵豐富的食物
我們上面提到的含鐵豐富的食物,下面是食品營養元素的内容對比:
通過比較,我們可以看到豬血和肝髒鐵含量較高,但豬的肝髒問題是更高水準的維生素A,如果經常吃,會導緻過量的維生素A,可能有中毒的危險。是以,食用豬肝建議控制編号,每兩周或一周一次。其次,豬肝,豬血味道口感,嬰兒可能很難接受,需要試着一步一步。和紅肉、深綠色蔬菜和雞蛋和其他食物不是太多的問題,擷取友善、安全、加工友善等成分的綜合考慮,建議寶媽這些日常食物的優先級作為鐵的嬰兒食品,鐵是血紅素鐵的紅肉,在所有三個優先。
此外,這裡強調雞蛋的營養成分,鐵主要存在于蛋黃的雞蛋,蛋白質含量較少,如果想給寶寶鐵,珍惜母親應該注意,更好吃蛋黃(第一次吃也需要看看寶寶出現過敏現象)。
< h1類= "熱解色譜- h -箭頭正确”>協助食品行業高速、到底是什麼?< / h1 >
高鐵米粉
通過在高鐵米粉米粉營養強化劑添加強化鐵含量。鐵營養強化劑主要是硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、檸檬酸鐵铵、富馬酸亞鐵、檸檬酸鐵、焦磷酸鐵等。
這幾種添加劑,可以分為水溶性、難溶于水溶于稀酸,不溶于ShuiNan溶于稀酸,此功能主要是影響鐵的生物利用度。
水溶性鐵化合物(包括葡萄糖酸亞鐵、硫酸亞鐵)溶于水,吸收速率最高,對應這是我們常見的焦磷酸鐵和富馬酸亞鐵,吸收速率低于葡萄糖酸亞鐵、硫酸亞鐵,但通常由于廉價,也廣泛使用。
市場上的米粉,二價鐵的強調自己的,但選擇性地忽視水溶性的使用率和重要影響因素。目前大米面粉,市場上添加水溶性鐵劑m目前隻發現這一個“貝拉米米粉”。
肝髒鐵粉
鐵粉肝目前主要是豬肝為原料進行處理,但由于内部豬肝解毒器官是一頭豬,原材料需要更嚴格的測試。
的食品安全标準,建議補充嬰兒食品标準和嬰幼兒組成生産資格的制造商,目前根據嬰兒規模生産相應的标準是肝粉GB22570協助食品補充劑,此外,一些嬰幼兒輔助食品生産商,為了提高安全性,也在國家标準的基礎上定制企業标準,一些名額内容比高程。
< h1類= "熱解色譜- h -箭頭正确”>飲食安排建議< / h1 >
初看到添加,如果沒有特殊情況,建議寶媽Eva盡快到肉和内髒,不要太落後,内部器官脫敏的過程中,必須控制每天的添加量,觀察嬰兒是否有過敏反應。
嬰兒配菜的肉和内髒脫敏之後,保持一天配菜有肉和蔬菜,每周或兩周安排内部器官,并且可以滿足需求的蛋白質和鋅一方面,同時紅色和深綠色蔬菜含有豐富的鐵,牛奶和麥片,一般可以滿足鐵的需要,還建議寶寶适當吃橙色水果,橙色水果含有豐富的維生素C,能促進膳食鐵的吸收。
超過12個月的嬰兒,因為伊娃吃肉類和蔬菜的數量比以前更多,隻要確定一天攝入的飲食都是肉類、牛奶和雞蛋,一周或兩周安排一次内部器官。另一方面孩子每天攝入對鐵的需求比6到12個月将減少,是以上述食物攝入量,可以完全滿足嬰兒一天攝入的鐵。