早期的配菜,应优先考虑补充铁质。铁时,非常珍惜妈妈首先想到的猪肝,高速米粉,等等,这个问题可以m是大家看宝宝的日常饮食,应该如何最铁。
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铁的形式
食物中的铁分为两种,血红素铁、血红素铁和非血红素铁)(nonheme铁),两个血红素铁的铁是三价铁的主要形式,在小肠通过还原酶转化成二价铁的形式,然后被吸收,铁在血红素铁是主要形式的二价铁,可以直接被吸收,不需要通过变换,吸收效率较高。
铁的吸收
铁更常见的食物是红肉(猪肉、牛肉、羊肉等)、动物内脏、深绿色蔬菜、红肉和动物内脏大多是血红素铁,血红素铁和深绿色蔬菜。
有很多因素会影响铁的吸收效率,维生素C能促进铁的吸收,和胃酸分泌太少,腹泻,吃过多的食物含有磷酸、草酸可以抑制铁的吸收。此外,我们自己的情况,如果有缺铁将提升食品铁的吸收。
铁和缺铁的影响
在人体最重要的铁供应来源实际上是自己的铁循环,其次是铁从食物中摄入。铁循环可以使铁在体内得到最大限度地重用,回收机制可以是死细胞如血红蛋白的铁离子萃取部分,再次使用。
铁是人体中最重要的角色参与血红蛋白,血红蛋白负责运输血液中98.5%的氧气。所以当缺铁性贫血时,血红蛋白浓度减少,症状还会出现面色苍白、头晕、疲劳和类似的“氧气”的症状。缺铁性贫血的基础是血液中血红蛋白的浓度。
谁是谁提出的标准是0.5 6岁的宝宝,如果血红蛋白的浓度低于11 g / 100毫升,是缺铁性贫血,血液通过正常程序可以检测到。
含铁丰富的食物
我们上面提到的含铁丰富的食物,下面是食品营养元素的内容对比:
通过比较,我们可以看到猪血和肝脏铁含量较高,但猪的肝脏问题是更高水平的维生素A,如果经常吃,会导致过量的维生素A,可能有中毒的危险。因此,食用猪肝建议控制编号,每两周或一周一次。其次,猪肝,猪血味道口感,婴儿可能很难接受,需要试着一步一步。和红肉、深绿色蔬菜和鸡蛋和其他食物不是太多的问题,获取方便、安全、加工方便等成分的综合考虑,建议宝妈这些日常食物的优先级作为铁的婴儿食品,铁是血红素铁的红肉,在所有三个优先。
此外,这里强调鸡蛋的营养成分,铁主要存在于蛋黄的鸡蛋,蛋白质含量较少,如果想给宝宝铁,珍惜母亲应该注意,更好吃蛋黄(第一次吃也需要看看宝宝出现过敏现象)。
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高铁米粉
通过在高铁米粉米粉营养强化剂添加强化铁含量。铁营养强化剂主要是硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁、柠檬酸铁、焦磷酸铁等。
这几种添加剂,可以分为水溶性、难溶于水溶于稀酸,不溶于ShuiNan溶于稀酸,此功能主要是影响铁的生物利用度。
水溶性铁化合物(包括葡萄糖酸亚铁、硫酸亚铁)溶于水,吸收速率最高,对应这是我们常见的焦磷酸铁和富马酸亚铁,吸收速率低于葡萄糖酸亚铁、硫酸亚铁,但通常由于廉价,也广泛使用。
市场上的米粉,二价铁的强调自己的,但选择性地忽视水溶性的利用率和重要影响因素。目前大米面粉,市场上添加水溶性铁剂m目前只发现这一个“贝拉米米粉”。
肝脏铁粉
铁粉肝目前主要是猪肝为原料进行处理,但由于内部猪肝解毒器官是一头猪,原材料需要更严格的测试。
的食品安全标准,建议补充婴儿食品标准和婴幼儿组成生产资格的制造商,目前根据婴儿规模生产相应的标准是肝粉GB22570协助食品补充剂,此外,一些婴幼儿辅助食品生产商,为了提高安全性,也在国家标准的基础上定制企业标准,一些指标内容比高程。
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初看到添加,如果没有特殊情况,建议宝妈Eva尽快到肉和内脏,不要太落后,内部器官脱敏的过程中,必须控制每天的添加量,观察婴儿是否有过敏反应。
婴儿配菜的肉和内脏脱敏之后,保持一天配菜有肉和蔬菜,每周或两周安排内部器官,并且可以满足需求的蛋白质和锌一方面,同时红色和深绿色蔬菜含有丰富的铁,牛奶和麦片,一般可以满足铁的需要,还建议宝宝适当吃橙色水果,橙色水果含有丰富的维生素C,能促进膳食铁的吸收。
超过12个月的婴儿,因为伊娃吃肉类和蔬菜的数量比以前更多,只要确保一天摄入的饮食都是肉类、牛奶和鸡蛋,一周或两周安排一次内部器官。另一方面孩子每天摄入对铁的需求比6到12个月将减少,因此上述食物摄入量,可以完全满足婴儿一天摄入的铁。