大家好！我是舌尖品嘗美食，"品嘗世界各地，一切都很胃對胃"，每天手工為家人做飯，享受健康美味的食物，今天大家分享的是"冷海帶絲"，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。
<h1>商鋪介紹： 冷海帶絲，多用這1頭，酥脆可口，分解，美味無海味</h1>
辛辣海帶絲，超市賣袋雖然好吃，但總讓人擔心它含有添加劑，吃起來不放心，其實在家裡做冷海帶絲并不難，會泡海帶的方法，還有混合海帶絲的詳細把握到位做好冷混海帶絲脆好吃的工作， 好吃還是沒有海臭味，這樣的海帶絲可以做多次放冰箱來儲存，想吃就可以随意做，下面我就把冷混海帶絲的做法分享給大家，用它作為晚宴的冷混也是一個非常好的選擇， 大方的面容，也有助于緩解油膩。
<h1>冷海帶絲的做法：</h1>
備用配料：海帶絲1份，香米辣5份，姜1小塊，洋蔥2根，醬油2勺，香油1勺，胡椒油一點，醋一點，白糖一點，油辣2勺;
生産工藝：第一步，海帶絲準備好取出所需量，事先需要在清水中浸泡一晚，如果感覺太長，可以把它切成小段，要把海帶絲泡發毛，清洗幹淨;
第二步，在鍋中加入水，煮沸水，放入處理過的海帶絲中，還加入一些白醋，煮沸時間約6-7分鐘，将海帶絲煮熟，撈出，用冷水;
第三步，再把海帶絲放入冰水中刺激，控制好水後，放入盤子裡使用，蒜蓉切大蒜，姜也切到最後，煎鍋加少許香醋油和胡椒油，趁熱，放入大蒜和姜末;
第四步，小火香，放入小米辣味，繼續爆裂，熄火，盛開在碗裡，加醋，醬油，糖和油辣，攪拌均勻，醬汁做完，香菜切碎;
第五步，将果汁和香菜代碼放在海帶線上，加少許鹽和芝麻點綴，混合均勻，即可上桌。
總結：清爽美味的冷勻蔬菜，更适合在這個幹燥的冬天吃，這種冷混海帶絲沒有太多的技巧，可以很容易地做到，海帶絲本身價值非常豐富，平時适宜食用，不僅能補充人體需要的各種營養，還能幫助消化， 烘幹，比如冷海帶絲這道小菜，我家不時做一次，早餐是用來陪粥還是在晚餐時都還行，冷混海帶絲掌握的方法，好吃又沒有海臭，這道菜很簡單，連新手都可以輕松處理，我們不要錯過這個研究。
<h1>烹饪小貼士：</h1>
1、如果買的海帶片需要蒸熟再浸泡，海帶絲直接可以用水浸泡，做冷海帶絲建議用較硬的海帶，不易腐爛，而且吃起來也有脆感，海帶泡泡水時間不能太短，我一般會浸泡一晚;
2、海帶絲想吃，需要用一個提示，就是在煮海帶絲的時候，加一點白醋，不僅能幫助去除海帶的異味，還可以促進海帶柔軟，是以這東西不可缺少，做好冷海帶絲絲也可以特别好吃;
3、煮熟的海帶絲用冰水刺激，可以使其口感更酥脆，調味料可以根據個人喜好做，個人喜歡提前把大蒜放在鍋底下，但如果真的不喜歡也可以直接用生蒜，喜歡吃辣可以放辣椒油。
如果您認為冷海帶絲是件好事，歡迎您收集它進行研究，或與更多有需要的人分享！