提到金華火腿，對于有鹽水偏好的朋友肯定會想到金華火腿，對于朋友參與的朋友會認為它可以用于新鮮的菜肴。金華火腿竟然有這麼有名，讓人不禁好奇，為什麼會出現"火腿"這麼奇怪的名字？仔細觀察，發現火腿的原名是傳說中的口味。
火腿是我們熟悉的培根的前身，最初似乎隻是為了延長肉的保存期限，但也是為了便于運輸和儲存。在我們宋朝之前，所謂火腿的名字并沒有出現，随着宋朝的衰落，宋朝失去了半壁，為了抵抗金國軍隊的進攻，北宋人民開始制作大量的"培根"，他們被派往前線作為食物供軍隊使用。本來是民間的仁慈，卻不小心讓北宋的軍隊腹瀉多了，很多部隊是以失去了戰鬥力，但這種情況隻在浙江制造，除了培根。
為什麼會發生這種情況？原因與當時浙江大部分地區不同，當時浙江生産的培根使用火硝基。浙江地區人民齊心協力擴大培根生産，最終成功幫助北宋軍守住了半山。浙江生産的培根是以被譽為軍功，以獎勵浙江培根，同時展示其在對金國戰争中的成就，是以浙江培根被命名為"火腿"。金國在我們古老的傳統五線理論中屬于"金"，而"火"可以是kekin，這是火腿名字的由來。時間的浪潮中，浙江金華地區生産的火腿品質從衆多火腿中脫穎而出，于是出現了一個"金華火腿"之一。#不可辜負的美食#