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這是一個非常簡單的小甜點,沒有烤箱,也不用下手,上鍋蒸,味道蓬松柔軟的蠟狀,桂花香味,和一個點表中特别受歡迎!看怎麼做!
所需的材料:
5、牛奶、雞蛋、45克糖桂花20克,大米140克,白醋、檸檬汁、塔塔粉、白糖
生産步驟:
第一步:雞蛋的分離。準備雞蛋放在碗裡,然後把蛋清和蛋黃分開成兩個大碗無水無油(也可以用雞蛋分離器)。
步驟2:與煙霧充分攪拌蛋黃,然後加入玉米油的23克,炒勻。添加45克牛奶,20克的糖,桂花,和140克大米面粉,攪拌成一個厚厚的面糊。
步驟3:添加幾滴白醋蛋白(也可以是檸檬汁/塔塔粉),根據個人喜歡加入糖的甜味,用打蛋器高速發送和彎曲的角接打蛋器。
步驟4:挖一半打發好的蛋白到蛋黃面糊拌勻,然後折疊好的面糊倒入一碗雞蛋白,再拌勻。
第五步:設定在一碗吸油(也可以直接與蛋糕模),把折疊好的面糊倒進來,氣泡沖擊後蓋上保鮮膜,然後用牙簽戳幾個孔的塑膠包裝和排氣。
第六步:鍋中加入足夠的水,放上一碗面糊的鍋蒸汽50分鐘,取出後蒸好酷,脫模,然後切成塊,大米布丁已經準備好了。
重點:
1. 發送好的蛋清和面糊後,請使用折疊技術,不要攪拌,攪拌消泡。
柔軟的蠟狀蠟質大米蛋糕,因為有雞蛋加入和變黃,看起來非常有吸引力,似乎在向你揮手。光桂花甜誘惑你嘗試一口,如果真的是陳到達并開始做!
年糕在目前視訊制作過程中,我們很容易把廚房9月10日,2020視訊制作,我們下次再見。