早年沒有接觸過鳳梨蜂蜜，在北邊還是比較稀少的，但不知何故，近年來鳳梨蜂蜜火了，現在水果攤販基本上都隻能賣鳳梨蜂蜜。那裡有一整顆大鳳梨蜂蜜，然後商店在剝皮時出售它。
鳳梨蜂蜜因為屬于熱帶水果而很少見，現在運輸技術發達，基本上到處都可以吃到甜鳳梨蜂蜜。鳳梨蜜好吃，價格也不便宜，我邊基本上是20元左右1斤。
鳳梨蜂蜜，又稱木鳳梨、樹鳳梨，其果實生長在樹幹上，産量很高，單個果實的重量可以達到80公斤左右，出人意料地大，鳳梨蜂蜜的香氣比其他水果香氣要香得多，而且營養價值非常高，含有碳水化合物、糖、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸，對人體有用的各種礦物質， 其果實甘甜可口，可直接生吃，也可煮蔬菜，做零食，食用後可有效幫助消化吸收。
但是當你買鳳梨蜂蜜的時候，你可以看到很多攤主會把它剝幹淨，放進一個新鮮的盒子裡賣，價格基本上是15、20，這樣的标價。在購買鳳梨蜂蜜時，是關于購買一盒，還是關于購買一斤？其實商家一邊剝鳳梨蜂蜜，一邊把鳳梨蜂蜜放進保鮮盒裡面，然後又在上面看起來像是很好的果肉部分，在保鮮盒下面不是很好，這樣"均勻分布"，也不怕壞部分的水果賣不出去， 最好的辦法是買幾斤。
這裡有一些采摘鳳梨蜂蜜的技巧，并學會了不要害怕老闆愚弄你。
1、看外觀
成熟的鳳梨蜂蜜表面應呈淡黃色，如果沒有完全成熟的鳳梨蜂蜜，帶有輕微的青色，果肉内部不會變甜，味道不好。綠松石鳳梨蜂蜜也可以買到，但大小會成熟，再買回來，放置兩三天，會慢慢成熟變黃
2、摸手
在選擇鳳梨蜂蜜時，我們也可以嘗試手的感覺，用手按壓鳳梨蜂蜜的表皮。如果你用一點力壓它，不要用力粘住它，這意味着鳳梨蜂蜜已經成熟了，如果你完全按壓它，或者如果你用力按它，這意味着鳳梨蜂蜜沒有成熟。
3、氣味
氣味好，成熟的鳳梨蜂蜜會有較強的香味，而表皮會有一點開裂，裂開局部的香味更強烈。如果你在鳳梨蜂蜜上聞到别的東西，那就意味着它已經變質了。
有的人吃鳳梨蜜直接在鳳梨蜜的果仁上吐出來，其實這種堅果也是可以吃的，用鹽水煮熟，再吃起來的味道就和煮熟的鑽石角一樣柔軟甜美，之前沒有嘗試過的小夥伴不能錯過。這就學會了如何選擇鳳梨蜜，後來遇到買不用擔心，還有下次我們買鳳梨蜜的時候最好買一斤，在盒子上買的生意容易做小動作。你有其他吃鳳梨蜂蜜的方法嗎？歡迎來到評論部分。